□本報記者 唐志梅 本報通訊員 付鴻杰

過年吃得太油膩，體重也在增長，一些女性年后光喝水不吃飯，喝清腸的保健品，減肥的同時也給腸道“打掃衛生”。德州市肛腸醫院院長郭延昭提醒，過度清腸，反而會打破人體平衡，引起很多消化道疾病。但立春后陽氣升發，是調理腸道的好時機。郭延昭建議，可多吃春韭、春筍、春蕨這“三春”清腸菜。“春韭有‘潔腸清道夫’之稱。 ”郭延昭說，韭菜性溫、味甘，富含膳食纖維、多種維生素、過氧化物歧化酶等成分，有行氣理血、調腸通便、緩解便秘等功效。但是韭菜含草酸，與牛奶混食會影響鈣的吸收。

春筍低脂、低糖、高纖維，富含的果膠可延緩腸道對脂肪的吸收，促使油膩排出；其粗纖維有調節胃腸功能、促進腸道蠕動的作用。但竹筍粗纖維多，有胃腸潰瘍的人不宜多食。

春蕨味甘性寒，有清熱解毒、潤腸下氣、清腸通便的作用，被稱為刮油能手。高血壓、高血脂、肥胖癥患者可將蕨菜加入黑木耳、糯米做成粥吃，有減肥降脂作用。但鮮蕨菜有一種毒素“原蕨苷”，凉拌時應在熱水中先焯一下。

郭延昭表示，如果節日期間吃得較油膩，不妨備上一盒大山楂丸，促進消化，防治食積。大山楂丸里含山楂、神曲、麥芽3味中藥，對各種飲食積滯都具有很好的促消化作用。同時，它還具有降低膽固醇的作用。但值得注意的是，大山楂丸能促進胃酸分泌，胃酸分泌過多者不宜服用。此外，麥芽有回奶作用，哺乳婦女慎服。