□本報記者 滕璐 石少軍 本報通訊員 王琰
春節期間,親朋好友聚會,飯局難免會多起來,稍不注意,就會出現腸胃不適。因此,春節過后養胃也就成了首要任務?!暗丘B胃要講究科學的方法,網上流傳著各種養胃知識,如果聽信了錯誤的方法,不僅不能達到養胃的目的,反而會加重胃的負擔,造成不良后果。 ”德州市中醫院西院區內科副主任、主任醫師李勇表示?!澳愕奈覆缓?,少吃點肉,肉不好消化,多吃蔬菜。 ”生活中胃不好的人經常會聽到這樣話,但事實真的如此嗎?李勇說:“肉類好不好消化與烹調方式有關,煎炸的就不如煮蒸的容易消化,一次吃的多不容易消化,雞、鴨、魚肉就比牛、羊肉易消化。 ”如果只吃素食,會營養不均衡,同時,容易使人感到饑餓,導致多次進食,打亂胃的工作規律,反而容易導致或加重胃病。
很多時候人們會把少食多餐作為養胃的方式,其實這也是個錯誤的養胃理念。李勇解釋,人們從小就養成一日三餐的習慣,如果隨便打亂這個規律,容易引起胃運動、胃酸分泌等功能不協調而逐漸出現胃部不適;如果進餐次數太多而且又不定時定量,胃得不到休息更易出現問題。
養胃實質是養生活習慣。胃不舒服切忌自行診斷,一定要到醫院進行專業檢查,明確病因。日常生活中,可通過4個方面養成良好的生活習慣,讓胃部保持健康:
膳食均衡。豐富的食材搭配有利于人體攝入各種營養成分,保證各個器官的正常工作。根據居民膳食寶塔的推薦,建議吃1份魚、肉等,搭配3份蔬菜,每天還要攝入200至350克水果,不能用果汁代替水果。
規律作息飲食。正常作息,不熬夜,科學合理運動,飲食規律,細嚼慢咽,切忌暴飲暴食。
遠離高鹽、生冷食品。應多吃新鮮、干凈、溫和的食物,烹調時注意控制油鹽的用量,口味盡量清淡。
保持樂觀心態。積極心態可減少因情緒導致的功能性胃腸疾病,避免焦慮、煩躁等負面情緒,保持陽光心態,有利于胃部健康。