長期在外就餐易攝入過多的鈉——防控高血壓醫生喊你回家吃飯

□本報記者 石少軍 本報通訊員 王琰

5月17日是世界高血壓日，高血壓是最常見的慢病之一，也是誘發各種心腦血管病最主要的危險因素。有數據顯示，我國高血壓患者大約有2.7億人。如何有效防控高血壓？5月14日，記者采訪了德州市中醫院東院區內科主任、主任醫師張弘興。

張弘興介紹說，導致高血壓的因素包括攝入食鹽多、精神壓力過大、缺少運動、肥胖、吸煙、遺傳因素等。防控高血壓首先要控鹽。影響血壓高低的重要因素是鈉，而飲食中鈉主要來源于鹽、味精、雞精等調味品。為了追求口感，飯店的菜肴往往比家里的飲食口味要重，即便是素菜，口味也比較重，攝入更多的鈉，不利于血壓的穩定。

此外，在外就餐次數過多還可能攝入過多的脂肪造成血脂升高，血脂在血管壁上沉積，促進動脈粥樣硬化形成。如果高血脂沒有得到控制，動脈粥樣硬化程度會逐漸加重，形成動脈粥樣斑塊。斑塊增大、增多，逐漸堵塞血管，使血管管腔變窄，血流阻力增大，導致血壓升高。“建議大家多在家里烹制健康食物，這樣更能預防高血壓的發生。高血壓患者更要控制鹽分攝入。 ”張弘興說。

很多患者雖然堅持按醫囑服藥，但是降壓效果卻并不明顯。對此，張弘興提醒，高血壓的防控，按醫囑吃藥是一方面，良好的作息習慣也很重要。

張弘興指出，高血壓患者應盡量避免熬夜。睡眠太少會導致血壓升高。許多睡眠不足的人一般處于長期、強烈的精神緊張、焦慮、煩躁狀態，大腦皮質興奮抑制過程易平衡失調，引起全身動脈痙攣，外周阻力增加，從而出現高血壓。因此，少熬夜有助防控高血壓，每晚比平常早1小時上床睡覺更有助于降低血壓。

此外，高血壓患者應注意培養對自然環境和社會的良好適應能力，避免情緒過激及緊張焦慮，遇事盡量保持冷靜、沉著；當有較大的精神壓力時應設法釋放，比如向朋友、親人傾訴，或參加輕松愉快的業余活動，使自己擁有一個平和的精神狀態，從而維持穩定的血壓。