??? 西瓜汁多味甜，被譽為“瓜果之王”，是夏季消暑解渴的佳品。古往今來，歷代文人騷客對西瓜多有贊美之作。
??? 《清明上河圖》是我國古代繪畫藝術中的瑰寶，在這幅風俗畫長卷上，當街叫賣西瓜的景象清晰可見，說明宋時西瓜即為上市水果了。因為人們嗜食西瓜，于是田園便呈現出“童孫未解供耕織，也傍桑陰學種瓜”（范大成《四時田園雜興》）的興旺景象。范大成還有一首《西瓜》絕句：“碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。形模活洛淡如水，未可葡萄苜?？洹?”
??? 南宋文天祥的《西瓜詩》更是爐火純青：“拔出金佩刀，斫破碧玉瓶。千點紅櫻桃，一團黃水晶。下咽頓有煙火氣，入齒便有冰雪聲?！蹦纤钨R方回在其《秋熱詩》中寫道：“西瓜足解渴，割裂青瑤膚。 ”金人王予可，在其《詠西瓜》詩中，將切開的西瓜，比喻為深潭、冷月、青云，真是惟妙惟肖，恰到好處：“一片冷裁潭底月，六灣斜卷隴頭云?！痹娙粟w善慶在《西洋瓜》一詩中則寫道：“竟傳異種遠難詳，且剖寒漿自在嘗。因產西方皆白色，為來中土盡黃瓤。 ”在詩中點明了西瓜的產地。
??? 在歷代諸多吟詠西瓜的詩中，被古今眾家所推崇，最為人稱道的是元代一詩人的《西瓜行》：“縷縷花衫沾唾碧，痕痕丹血掐膚紅。香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風?！贝嗽姖饽夭?，繪聲繪色地刻畫出人們盡興食瓜時的生動場面：齒間瓜水盈盈，伴隨笑語散發出芳香氣息，似有陣陣涼風浸滿衣襟。讀來令人口舌生津。
??? 明代瞿佑對西瓜的描寫頗見功底，他在《紅瓢瓜》中寫道：“采得青門綠玉房，巧將猩血沁中央。結成曦日三危露，瀉出流霞九釀漿。溪女洗花新染色，山翁練藥舊傳方。賓筵滿把瑛盤飫，雪藕調冰信有光?！焙靡粋€“瀉出流霞九釀漿”的紅瓢瓜，讀來簡直要使人饞涎欲滴了。
??? 清代的詠西瓜詩更多。清初詞人陳維崧有一首《洞仙歌·西瓜》，也稱得上是清代詠西瓜詩詞中的精品：“嫩瓤涼瓠，正紅冰凝結。紺唾霞膏斗芳潔。傍銀床，牽動百尺寒泉?？~色映，恍助玉壺寒徹?！贝笪暮兰o曉嵐對西瓜情有獨鐘，他在《詠西瓜》中贊道：“涼爭冰雪甜爭蜜，消得溫暾顧渚茶。 ”此外，清末詩人張朝墉在一首詩中詠及西瓜時，則運用了夸張的手法：“暇菜亭前堪飽食，西瓜斗大藕如船”，別有一番情趣。
??? 現代詩人屈象也有詩贊美：“青青西瓜有奇功，溽暑解渴勝如冰。甜汁入口清肺腑，玉液瓊漿遜此公。 ”常言道：熱天半塊瓜，藥劑不用抓。在炎熱的夏天，只要吃上一塊西瓜，頓覺清爽無比，暑氣渴意即刻消退幾分，經過冰鎮的西瓜更是可口解渴，美不可言。
??? □覃光林