??? 熊燕
??? “斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”
??? 我喜歡立夏。
??? 立夏一到,意味著有許多美食可大飽口福。首先是水煮蛋。小時候糧食匱乏,雖然家中養著幾只生蛋的母雞,可是,雞蛋舍不得吃,要換取菜米油鹽。只有立夏這天,母親才會煮兩個雞蛋,剝去殼,加一碗開水,放少許白糖,加幾粒“它”。一邊遞給我,一邊說:“立夏吃蛋,石頭都踩爛;立夏吃它,石頭都踩破。”
??? “它”是一種不加餡的湯圓,俗稱“立夏它(tuo)子”。能增強腳力,強身健骨。
??? 飯桌上的菜肴豐盛起來。蠶豆、竹筍、田螺、莧菜等養眼又美味。據說,立夏這一天吃竹筍可讓小孩長得快,雨后春筍的長勢可是了不得的。吃蠶豆可讓小孩腳長得更大,腳大走四方,又快又穩。田螺能讓小孩眼睛大而有神,傳說中田螺姑娘可是個標準的美女。莧菜能讓小孩耳朵大,耳垂厚,這是有福氣的象征。
??? 我不懂意喻,好吃就行。特別是莧菜,人稱“紅粉佳人”、“蔬菜玫瑰”。剛掐下來的莧菜新鮮水嫩,加入蒜瓣翻炒后鍋底會有一抹胭脂紅,我每次都要將那抹胭脂紅倒入白米飯中,攪拌一起吃。越吃越有味,一碗不過癮,便一添再添。直到母親憐愛地許諾:“別將小肚撐破了,下餐,還給你做。”這才意猶未盡地放下碗。
??? 吃過午飯,我便往爺爺家跑,準備“稱體重”。此時,爺爺早已將稱稻谷的大秤桿掛在房屋的高處,秤下有一個籮筐。大家輪流坐進籮筐后,父親和叔叔拿一根扁擔,穿過秤的一個繩孔,鉤住籮筐,兩人抬著,將秤砣由里向外撥稱體重。這一天稱了體重,會多福多壽。
??? 我八歲那年,立夏多了一項活動:扎耳孔。扎耳孔前,母親先將我的耳垂搓揉得發紅發熱發麻,然后將開水燙過的針放在蠟燭上燒一小會兒,麻利地一穿而過,再塞上兩小節用開水消毒過的茶葉梗。耳孔就算成型了。
??? 立夏了,農事漸入忙季,農作物更是卯足了勁往上長,“吃飯皇帝大”,還有什么比豐衣足食更重要的呢。孩子們開始往水田邊跑,指著黑的蝌蚪說,這個長大了是癩蛤蟆。又指著灰色蝌蚪:這個長大了是青蛙。不經意間一抬頭,看到農家小院里,櫻桃樹上結滿遍體通紅的小果子,十分誘人。立夏了,紅了櫻桃,綠了芭蕉,艷了時光……