年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。轉(zhuǎn)眼間，人至中年。每每春節(jié)時(shí)，不禁懷念起兒時(shí)回?zé)熍_(tái)老家過(guò)年的情景：趕大集，買年貨；貼春聯(lián)，掛燈籠；放鞭炮，領(lǐng)紅包……

進(jìn)了臘月門，年味鋪滿集。臨近年關(guān)的農(nóng)村，處處彌漫著喜慶的氛圍，熱熱鬧鬧的大集一場(chǎng)接著一場(chǎng)。大集上，各類肉制品、蔬菜水果、年畫春聯(lián)等樣樣齊全，帶魚、鲅魚、扇貝等海產(chǎn)品更是膠東人餐桌上不可缺的美味。閑不住的孩子們東跑西跳，盼著大人們?cè)缭缳?gòu)置好年貨，給自己買上點(diǎn)小零食，打打牙祭解解饞。掛著甜霜的地瓜干，剛做的冰糖葫蘆，香噴噴的肉包子等，伴隨著叫賣聲、問(wèn)價(jià)聲……整個(gè)大集沉浸在濃濃的年味里。

膠東過(guò)年，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備棗餑餑。奶奶說(shuō)，蒸棗餑餑的習(xí)俗由來(lái)已久，它是家鄉(xiāng)最具年味的一種特色面食。過(guò)大年蒸餑餑，期盼來(lái)年的日子蒸蒸日上、紅紅火火。膠東的棗餑餑比饅頭大四五倍，上面用食用色素染成五顏六色，再把紅棗嵌入。石榴花開、金鯉迎春、仙桃賀壽……棗餑餑的形狀多種多樣，做餑餑的人手有多巧，做出來(lái)的棗餑餑就有多美，堪稱藝術(shù)品。棗餑餑的味道也可以根據(jù)自家的口味調(diào)整，喜歡吃甜的，可以在面里加些白糖，蒸好后吃著又軟又甜又香。

靠山吃山，靠海吃海，過(guò)年時(shí)膠東人的餐桌上少不了鲅魚餃子，它是年夜飯的重頭戲。酒過(guò)三巡菜過(guò)五味后，一盤盤冒著熱氣的鲅魚餃子上桌了，吃一口滿嘴爆汁。奶奶調(diào)餡包餃子一絕，用花椒水去腥打餡，再放點(diǎn)韭菜提鮮。餃子皮搟得薄薄的，餡兒放得足足的，包出來(lái)的餃子一個(gè)個(gè)挺著圓滾滾的肚子，既好看又好吃……

過(guò)年讓人們忙碌而充實(shí)，勞累卻又快樂(lè)。那滿街高高掛起的紅燈籠，那行色匆忙往家趕的人流，那一家人圍坐的溫馨畫面，匯集在一起，構(gòu)成了滋養(yǎng)生命的煙火氣以及對(duì)故土的眷戀，這些大概也是讓年更有味道的精髓吧。

□唐曉穎