趙立華高迎春
長官鎮(zhèn)位于山東北端的冀魯平原上，北臨漳衛(wèi)新河，與河北省的東光、南皮二縣隔河相望，是寧津縣唯一回漢雜居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，古樸典雅的清真寺作為寧津縣的地標(biāo)性建筑，就矗立在長官北街。
全鎮(zhèn)轄50個自然村，總面積64.59平方公里，人口4.2萬人，耕地面積5.88萬畝，林木覆蓋率28.4%。
省道249線貫通南北，連接濟、津、京，大（樂陵縣大孫鄉(xiāng)）張（寧津縣張大莊鄉(xiāng)）路橫穿東西，鎮(zhèn)政府就坐落在交叉路口，坐北朝南。
1、長官鎮(zhèn)的由來
長官鎮(zhèn)因坐落在長官街而得名。據(jù)考，長官街原名長灣店，是一處龐大的村居群落，村四周有高大的圍墻相連，墻下有灣河環(huán)繞。據(jù)《寧津縣志》村鎮(zhèn)名錄：“長官舊治原名長灣店，因有灣坑繞村頗長，故而得名?！睘澈迎h(huán)寨相通，串連起一個個大灣，形成圍繞寨街的一派水鄉(xiāng)風(fēng)光。環(huán)東街與北街是荷花灣；環(huán)東街與南街是老南灣；環(huán)南街與西街是西家后灣；環(huán)西街與北街是大廟灣。遙想當(dāng)年寬厚的寨墻高聳四閉，墻下河水環(huán)繞，岸邊垂柳婆娑，水中浮萍翠綠，紅鯉嬉戲，蛙鼓蟬鳴，通衢處設(shè)四門，吊橋高懸，恰西域城堡盤踞在冀魯大地上。寨內(nèi)四門處建四廟，東海、西寧、南極、北辰，祈福保安。廟內(nèi)香客絡(luò)繹不絕，終日香煙繚繞。俗約三、八大集，平放吊橋，外鄉(xiāng)人從四面八方蜂擁而至。打把勢賣藝的，說書唱戲的，耍猴斗雞的，吹糖人，玩撥浪鼓的，磨剪子戧菜刀的，肩挑手推做買賣的，賦閑無事閑逛的，比肩接踵，熱鬧非凡，宛若一幅靈動的清明上河圖。《古代職官漫話》一書中記述：元代最特殊的是在路、府州、縣三級，都是除原來長官之外，還設(shè)置一名“達(dá)魯花赤”?！斑_(dá)魯花赤”是蒙語，其本義是鎮(zhèn)守者、制裁者、掌印者。有如現(xiàn)代之中央特派員，負(fù)責(zé)監(jiān)督各級的地方官，而且規(guī)定只能有蒙古人和色目人擔(dān)任。相傳很早以前歷朝中央政府都在長灣店設(shè)置地方管制機構(gòu)，元朝達(dá)魯花赤長官曾駐扎在這里，統(tǒng)領(lǐng)各營的兵將。長官有事需派傳令兵騎馬到各營號令，傳令兵所到各營門前高喊：“長官有令——到長官街——”久而久之，長灣店就叫成“長官店”“長官街”了，這叫法一直沿用至今。《六箴堂張氏家譜》所載：“永樂改元二載，從移民詔，遷來直隸寧津縣東北鄉(xiāng)長官鎮(zhèn)?！闭f明永樂初年，長灣店就已經(jīng)改稱長官鎮(zhèn)了。長官建鎮(zhèn)的歷史最晚也是在元代，距今至少也有七八百年了。至于元代之前，長灣店叫了多少年，只能有待考證了。
2、鐵佛寺與清真寺
相傳長官北街一周姓夫婦婚后多年不育，曾多方求醫(yī)拜佛仍不見動靜。一日夫人早起，發(fā)現(xiàn)家門前不遠(yuǎn)處的河水里有個黑糊糊的東西，嚇了一跳，急喚丈夫走到近前查看，卻是一尊鐵佛，夫妻二人倒頭便拜，祈神佛顯靈求得一男半女，并許諾若如愿為鐵佛建廟供奉。說來也巧，不出仨月，夫人真的有了身孕，消息傳開引來眾人的朝拜，爭相選址要為鐵佛建廟。
當(dāng)時有一大財主仗著錢財雇了人，意欲將鐵佛搬至家中，不料鐵佛在上岸后挪出不遠(yuǎn)便重重地站在那里，任你再添多少人手，它也紋絲不動，大財主只得作罷。周家夫婦在眾鄉(xiāng)親的幫助下，圍鐵佛建起了寺，還了心愿，從此周姓家族人丁興旺。消息傳出，四鄰八鄉(xiāng)凡有婚后不孕的，都會到鐵佛寺進(jìn)香拜一拜，無不靈驗。
長官清真寺始建于永樂二年（1404年）。據(jù)載，當(dāng)年一隊官船滿載建筑物資準(zhǔn)備運往皇宮，不料在泊頭擱淺。不久一道圣旨傳來：船載之物賜予泊頭建清真寺，剩余轉(zhuǎn)贈長官清真寺。因而長官清真寺比北京故宮早20年，其建筑風(fēng)格與泊頭清真寺一脈相承。后經(jīng)清康熙二十六年（1687年）、雍正八年（1730年）等數(shù)次維修和擴建，方具現(xiàn)今之規(guī)模，成為一座民族建筑群。
該寺占地面積6100平方米，建筑面積3000平方米，主體建筑大殿高26米，占地1800平方米，以藍(lán)灰色為主色調(diào)，朱門紅柱，軒窗凈幾，沉靜悠遠(yuǎn)又富麗華貴，寬厚深邃不失生機活力。
清真寺大門的楷書“清真寺”匾額，是民族英雄馬本齋之子馬國超將軍手書。相傳寺內(nèi)原有一匾，為康熙帝所賜，抱柱聯(lián)“清水一瓶洗去酒色財氣”“真經(jīng)卅部講明仁義廉恥”，橫批“清真”，后不幸流失。
2006年，長官清真寺被列為市級文物保護單位。
3、“四大美食”趣談
時至今日，歷經(jīng)時代風(fēng)雨的沖刷，長官街的面貌已發(fā)生了很大的變化，昔日的高大寨墻早已不復(fù)存在，威嚴(yán)的寨門也已被四通八達(dá)的柏油路取代，環(huán)寨的灣河雖依稀可辨，卻少了往日的風(fēng)采，取而代之的是鱗次櫛比的樓房，寬闊的馬路，繁華的街鋪，閃爍的霓虹，車水馬龍的人流。然而，流傳至今的童謠卻歷久不衰“長官包子一兜油，紅燒羊肉找老劉，棗米香醋酸溜溜，人間美味高家窩頭”，讓人們在品食美味的同時回味那段美妙的歷史。
紅燒羊肉
相傳，當(dāng)年清朝重臣張之洞回家省親，聽得童謠“長官包子一兜油，紅燒羊肉找老劉”，遂懷著好奇心前往長官一探究竟。詢得劉記飯店，尋了張桌坐下，急喚店家稱肉上來。雖說張之洞是便服前來，卻還是被當(dāng)年同窗的店主老劉辨出。他上前拜道：“前時聽說大人省親，有意前往看望又恐?jǐn)_了大人，不想今日大人光臨小店，真是蓬蓽生輝?！睆堉醇泵μ缴矸銎鹄蟿ⅲ骸斑@次回鄉(xiāng)不敢擾民，聽童謠紅燒羊肉找老劉，不想?yún)s是同窗老劉?！?BR>飯飽之后，張大人吩咐結(jié)賬，老劉執(zhí)意不收。無奈，張大人讓老劉重新沏壺茶來，喝了兩杯起身回了。
送走張大人，老劉在收拾餐桌時在一盤下發(fā)現(xiàn)一張銀票，他把這張銀票細(xì)心珍藏了起來。第二天又收到張之洞差人送來的一幅字“天利和飯店”，寓天時地利人和之意，老劉請人把字制成牌匾懸掛到門口，成為老劉家的一塊金字招牌。
現(xiàn)如今，老劉家紅燒羊肉已成為當(dāng)?shù)胤綀A上百里人們饋贈親友和餐桌上的美味佳肴，更是逢年過節(jié)不可缺少的一道大餐。
長官包子
相傳，元朝時駐守長灣店的達(dá)魯花赤長官是一個矬胖子，人長得白凈，又特別愛吃包子，人送綽號“大包子”。外人誰也不敢明著叫，只私下里取取樂罷了。只有他夫人暗地里埋汰他幾句：“你這包子咋就這么不中用哩？有能耐也讓我蒸出扇像樣的小包子看看?！?BR>這天，有人逮了個小偷送到衙門。長官來到堂前見案桌上放著兩個包子，下邊跪著一個小孩，問道：“是你偷東西了？”小孩哆哆嗦嗦地?fù)u了搖頭，沒敢說話。長官用手一指案桌上的包子厲聲說道：“贓物在此，還說沒偷，那這是什么？”小孩囁聲答道：“是，長官。”聽這話，長官心想，我指著包子問你是什么，你居然當(dāng)眾說是長官！瞟一眼站堂的衙役，見他們正憋著嘴樂，臉頓時漲得通紅。他大聲說道：“我再問你一句，這是什么？”小孩嚇得忙磕頭，結(jié)結(jié)巴巴地說：“長……長官是包子，長官是包子。”長官上前一步，吼道：“你你你——你這刁民，居然在大庭廣眾面前說長官是包子！”小孩早已不知如何是好了，只一個勁兒磕頭，嘴里不停念叨：“長官包子，長官包子……”長官重重地把驚堂木一拍，喝道：“拉出去，重打五十！”這時，長官夫人走到長官近前耳語了幾句。長官會心地笑了，走到小孩近前，摸著他的頭說：“老爺給你十個錢，到那家還上賬，剩下的全買成包子，我只再要仨，剩下的全歸你。”小孩轉(zhuǎn)身飛快地跑了出去，時候不大便用前襟兜著包子返了回來。長官開心地笑著，問道：“這是什么？”小孩答道：“長官，包子。”長官又拿了三個包子，說了聲“去吧”，端著包子回了后庭。剛踏進(jìn)屋門，便被夫人上前薅住了耳朵：“你真是個包子，明聽那小孩說長官抱子，長官抱子，還要打人家?！闭f著瞅了瞅長官手里的包子：“你也夠貪心的，咋一窩讓我給你生五個！”
這只是在民間流傳的一個笑話，可見人們對長官包子的熱愛。
棗米香醋
相傳，當(dāng)年王丙昌在王家園子開了醋坊，經(jīng)無數(shù)次的調(diào)試，釀成了柔和香甜的棗米香醋。傳說有一天，門外走進(jìn)一位鶴發(fā)童顏長者，進(jìn)門直奔醋缸，口中念道：快快予我飲來。王老漢不知所措慌忙遞上一只海碗，長者舀一碗品嘗起來。后咂咂嘴高聲誦道：“天上美味千千萬，不食此醋妄為仙。”說罷，放下碗，丟下兩個銅板飄然離去。待人們回過神來，那長者早已沒了蹤影。
抗戰(zhàn)爆發(fā)后，王家園子醋坊被迫停產(chǎn)，1987年重新開張了。2012年，“王家園子”入錄德州市非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄。
高家窩頭
相傳八國聯(lián)軍進(jìn)北京那年的一個冬夜，長官街下了一場小雪。早上高老漢開門掃雪時，發(fā)現(xiàn)一個老頭栽倒在路邊的柴草垛里，已凍得不醒人事。
高老漢把他背到家里，放到炕上扯兩床被給他捂上，又招呼家人在灶膛里添了些柴火，直到臨近中午了，老頭才慢慢蘇醒過來。老頭在老漢家住了兩天，身體好了許多，便向老漢告辭準(zhǔn)備上路。老漢再三挽留，老頭卻執(zhí)意要走，老漢便包了幾個窩頭塞進(jìn)老頭的懷里。老頭千恩萬謝，又上路了。
時辰不大，老頭又返了回來，向老漢講了自己的遭遇：他原本在皇宮御膳房專事給慈禧老佛爺蒸窩頭，不料八國聯(lián)軍進(jìn)北京，一夜之間老佛爺跑得無影無蹤，宮里亂了套，人們?yōu)榱吮Ｃ鼱幭嗵映鰧m來。他慌亂中啥也沒帶便出了京城，準(zhǔn)備跑回老家河南開封，不料走到這里，連餓帶累便倒下了，多虧遇到了好人救了他一命?；蕦m里有規(guī)定，秘方不能外傳，可他為了報答救命之恩，還是愿意把自己蒸窩頭的秘方傳授給高老漢。就這樣，皇宮蒸制窩頭的秘方便流落到長官高家。
歷經(jīng)千年的風(fēng)雨滄桑，長官承載著古老的傳說和祖輩的殷切希望一路走來，她向人們訴說著辛酸而美好的過去，攜手創(chuàng)造更加美好的故事，闊步走向更加美好的未來。