從“蒜你狠”“豆你玩”到“姜你軍”，再到“糖高宗”“蘋什么”，就像一副推倒的多米諾骨牌，除了農產(chǎn)品價格集體上漲外，人們發(fā)現(xiàn)，有關吃、穿、住、行的價格都在上漲，物價因素正在影響著每個人的生活。是什么在漲？為什么漲？會不會繼續(xù)漲下去？本報為您詳解漲價疑云。

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　　數(shù)據(jù)顯示

　　食品類領跑價格漲潮

　　市物價局數(shù)據(jù)顯示，近期，食品類價格持續(xù)走高，糧食、食用油、果蔬等水果價格再沖新高，物價上漲成為市民關注的問題之一。
　　資料顯示，今年前九個月，我市僅食品價格同比上漲了8.3％，其中，糧食價格普遍上揚成為拉動食品價格上漲的主要因素。糧價上漲受多重因素影響，首先受國際市場糧食價格上漲的影響，近年來國際市場原材料、糧食價格均呈逐年上漲態(tài)勢，在此影響下德州市和全國各地一樣隨之上漲；國內市場自發(fā)的價格調節(jié)。2006年至2008年三年間，我市糧食價格上漲幅度一直低于其它食品，2006年至2008年食品類價格三年累計上漲36.2%，而同期糧食價格累計上漲27.3%，2009年我市糧價也在較平穩(wěn)的價格運行，因此今年糧食價格漲幅較高有市場補漲，自發(fā)調節(jié)價格的原因；同時，為了提高農民收入，近幾年國家連續(xù)提高糧食收購保護價，助推糧食價格上漲。進入2010年，糧食價格繼續(xù)上漲，價位再創(chuàng)歷史新高；另外，成本推動的原因也是拉動物價上漲的主因。農戶的種植成本有所提高，也是農產(chǎn)品價格上漲的原因。飼料價格持續(xù)攀升，以及運輸、勞動力成本等各個環(huán)節(jié)費用的提高，也在一定程度上增加了養(yǎng)殖成本。這些因素推動肉禽及制品、蛋類等產(chǎn)品價格明顯上漲。
　　另外，去年基數(shù)偏低是造成今年物價走高的內在環(huán)境。去年在國際金融危機沖擊下，國內出口急劇減少，供過于求的市場格局更趨嚴重，國際大宗商品價格迅速下滑。隨著經(jīng)濟復蘇，各類大商品價格也出現(xiàn)上漲態(tài)勢。□記者 祁迪 通訊員 陳貴芝

　　走市場

　　聽取“漲”聲一片

　　近期，本地市場漲價聲四起。
　　11月2日下午，記者從市區(qū)多家超市及部分農貿市場發(fā)現(xiàn)，近期部分蔬菜漲幅明顯。如：金瓜上個月售價每斤0.9元，但本月卻達到2.26元，銷售人員說這是因為這批金瓜品質較好，且本地金瓜已下架。在東地路的一家蔬菜店，記者了解到，菜花漲幅較大，每斤售價2.5元，漲了0.5元。
　　雞蛋和粉條漲價了。“前幾天還3.9元一斤，今天到了4.2元了。”正在超市挑選雞蛋的王大媽告訴記者。東地路一家雞蛋攤點前，一位有10多年養(yǎng)雞經(jīng)歷的王先生介紹說，雞蛋價格上漲主要是上半年價格較低，產(chǎn)量減少，再加上飼料價格上漲。在我市某大型超市，記者還了解到，售價6.5元的500克袋裝粉條一個月之內漲了近2.1元。
　　路邊的香油坊也悄悄地漲價了。在東地路的幾家小磨香油店，每斤香油售價在20元左右，近10天漲了2元錢；每斤麻汁售價12元，漲幅1元。
　　在食用糖批發(fā)市場，散裝白糖近期大幅漲價。10月17日本地產(chǎn)50公斤裝綿白糖316元，現(xiàn)在已漲至390元。“近期白糖幾乎是一天好幾個價，上午都不敢說下午的價。”一位糖販表示。
　　方便面的價格調整相對隱蔽。康師傅、統(tǒng)一、今麥郎等品牌的方便面在維持原價格的同時，一些品種面餅的凈含量縮水，從原來的95克減少到90克，也有少量方便面從原來的90克減少到85克。對于方便面的“瘦身”多數(shù)市民表示不知情。
　　在東地路水果店，記者了解到，蘋果、葡萄、柚子、西瓜等水果漲價明顯。不到一周時間蘋果每斤從2.5元漲至3.4元；西瓜從每斤2.9元漲至3.9元；葡萄和柚子均漲幅明顯。
　　在某超市記者還了解到，與市民生活息息相關的衛(wèi)生紙漲價也很明顯。從9月份到現(xiàn)在部分品牌衛(wèi)生紙漲幅達10-20%，如：柔影、清風及維達的卷紙每包漲幅都在2至3元。其中1700克的柔影衛(wèi)生紙就從23.4元漲至27.9元，1400克的清風卷紙每提漲了1元，維達卷紙也由32元漲至36元，衛(wèi)生紙價格漲幅明顯。□見習記者 孫良玉

　　主婦感受

　　“錢毛了”成了共同話題

　　晚上6點半，于阿姨和平日一樣，將做好的晚飯端上餐桌。桌子上擺了三盤菜：西紅柿炒雞蛋、涼拌黃瓜、糖醋里脊。一家三口邊吃飯邊看電視，電視節(jié)目中幾位專家正在激烈地討論CPI（消費者物價指數(shù)）的高漲問題，于阿姨被專家們嘴中的術語說得一頭霧水。但是談起物價，就像餐桌上的這三樣家常菜成本比以前高出多少一樣，負責全家“后勤”的于阿姨心里最清楚。
　　“現(xiàn)在不是一樣兩樣的東西漲價，而是都在猛漲！”于阿姨算起了一本賬，“面，去年1斤1塊錢多點，現(xiàn)在1塊5；油以前是5塊，現(xiàn)在是6塊多；雞蛋，今年居然都賣到了1斤4塊多；雞鴨魚肉，漲了近40%；蔬菜水果價錢漲得最明顯，現(xiàn)在菜市場上幾乎找不到1塊錢以下的菜了，水果價錢更是翻了一番；米和綠豆什么的漲得最離譜，漲了好幾倍！像我們一家三口，每月光在吃上比起去年，最少要多花300塊錢。”“先是豬肉，再是綠豆和大蒜，現(xiàn)在又是雞蛋、蔬菜、水果，現(xiàn)在逛市場只見漲價的，就沒見過降價的，買東西都不敢問價了，閉著眼買吧。”于阿姨無奈地說。
　　和于阿姨一樣，剛剛結婚的小陳也在經(jīng)歷著物價上漲帶來的煩惱，“物價漲得太厲害了，每次去超市，不花上一二百元，根本打不住”，小陳結婚之前對于花錢沒有感覺，結婚之后卻總是感覺手頭很緊，用錢不寬裕。“菜在漲，衣服鞋子也在漲。”以前小陳很少買菜，這段時間去超市買菜時發(fā)現(xiàn)菜價漲得厲害，買幾個雞蛋就3塊錢，蘋果兩塊錢一個，衣服鞋子都漲了100元。盡管并沒有過多地削減家庭生活開支，但小陳卻明顯感覺錢不夠用，她也在悄然改變自己的消費行為。“我現(xiàn)在就喜歡網(wǎng)購，東西便宜又好。”小陳現(xiàn)在常上網(wǎng)買衣服、家具等。“衣服買得比以前少了，還得感謝東西漲價呢，讓我改掉了大手大腳的習慣。”小陳打趣說。
　　“錢毛了”“漲價”成了家庭主婦們見面后聊天的最熱門話題，大家都在抱怨快速增長的物價給生活帶來的煩惱，可誰也說不清楚為什么物價會漲得這么快，大家也會互相交換什么又要漲價的“小道消息”，聊完天散去的時候，大家也會無奈地互相安慰一番，“漲得再快也快不過房子啊，咱也總不能不吃飯吧。”□見習記者 潘曉泉

　　專家釋疑

　　物價仍將上漲 市民不必“海豚”

　　造成此輪物價普遍上漲的原因是什么呢？那些家家都離不開的糧油米面，價格又將會漲到什么程度？記者專訪了德州學院經(jīng)濟管理系專家呂志軒。
　　流通環(huán)節(jié)賺錢最多
　　當前食品價格普遍上漲的原因，呂志軒認為與全球氣候異常、災害偏多不無關系，這導致農產(chǎn)品，尤其是蔬菜普遍減產(chǎn)；其次，“用工荒”又使農產(chǎn)品的生產(chǎn)成本上漲，比如剛剛結束的秋收秋種，德州周邊就出現(xiàn)了“一工難求”的局面；第三，這次食品漲價是在糧食主產(chǎn)區(qū)秋糧豐收的背景下發(fā)生的，但是農民并未從中得到很多實惠，獲利大量地集中在流通環(huán)節(jié)。這是國內游資炒作的結果。輸入性的海外游資也起到了推波助瀾的作用，在美國重啟量化寬松貨幣政策造成流動性泛濫之際，國際上有大量資金急需出口，而農產(chǎn)品就成為這些資金的“棲息地”。所以，游資炒作是當前食品漲價的主導因素。
　　另外，食品普遍漲價，會影響居民預期，產(chǎn)生“海豚（囤）”現(xiàn)象，這反過來又會助推食品價格上漲。
　　漲價大潮仍將持續(xù)
　　從宏觀經(jīng)濟環(huán)境看，我國新一輪經(jīng)濟增長周期正在形成，資源價格全面上升，百姓自然難以買到廉價食品。同時，在城鎮(zhèn)化大躍進過程中出現(xiàn)的農村“三化”（農村空心化、農田拋荒化、城鎮(zhèn)侵占化），又為食品價格上漲提供了長期支撐力。所以，呂志軒認為短期內食品價格上漲的趨勢仍將繼續(xù)。
　　農民收入增速長期以來低于城鎮(zhèn)居民，從提高農民收入角度看，糧價會保持上漲；由于去年同期豬肉價格較低，前三季度生豬存欄量下降，這就可能造成明年春季豬肉價格上漲；時下即將進入冬季，大棚蔬菜將會唱起主角，相比大田生產(chǎn)，大棚菜生產(chǎn)成本較高，菜價勢必繼續(xù)上揚。
　　從長遠來看，包括糧、油、肉、蛋、菜在內的農產(chǎn)品價格上漲，將是一個長久趨勢。那么，漲到什么時候才是頭呢？呂志軒認為，“需要依靠農產(chǎn)品價格的上漲來補償農民的收入，應該讓農民感覺到種糧能掙錢才對。”通俗地講，只有漲到農民外出打工的收入，與在家養(yǎng)豬、種地收入相等的時候，價格才會穩(wěn)定下來。
　　時下的漲價是通脹前兆
　　不同農產(chǎn)品的價格，農產(chǎn)品價格與食品價格以及CPI之間具有聯(lián)動效應。從歷史上看，食品價格波動最終會反映到CPI指標上，并進一步向社會各部門傳遞，促進更為廣泛的物價上漲。
　　在各種農產(chǎn)品中，做為食品生產(chǎn)鏈的源頭，糧食對食品價格的影響尤為明顯。因此，糧價上漲不僅會直接增加居民食品消費支出，還會通過產(chǎn)業(yè)鏈的傳導，提高食品飲料加工業(yè)的生產(chǎn)成本，或者通過飼料業(yè)成本的上升，提高肉禽蛋奶水產(chǎn)類產(chǎn)品價格，并帶動水果蔬菜價格上漲。如果政府不加以干預，就有可能通貨膨脹。
　　那么，在當前漲聲一片的形勢下，老百姓應該怎么應對呢？“我也是一平頭老百姓，從個人角度講，我本人也是不愿意食品漲價的。”呂志軒稱，但是食品價格上漲是不可避免的趨勢，市民應當理性看待，放平心態(tài)，不做“海囤”。并且要相信政府的調控能力，事實上，國家已經(jīng)開始采取拋售國儲油、國儲糖這樣一系列的舉措，其目的就在于要將食品價格漲幅控制在一定范圍內。
　　【出場專家】呂志軒：山東省微山縣人；管理學博士，農林經(jīng)濟管理專業(yè)博士后；德州學院經(jīng)濟管理系副主任、副教授；主要研究方向：食品經(jīng)濟與管理；近年來先后出版專著2部，發(fā)表高水平科研論文20余篇。□見習記者 馬寶濤