7月5日，筆者趕早來到禹城市安仁鎮王子付奶牛養殖小區，這里整潔干凈的水泥路兩旁，一排排淡黃色的牛舍映入眼簾。該小區目前存欄奶牛1500多頭，每天可生產鮮奶8噸，年產值過千萬元，是德州光明乳業的穩定奶源供應點。
    小區負責人馮玉珍介紹說，能有今天的興旺景象，多虧運用了中科院禹城試驗站創制的微生物新技術。2008年底，“三鹿事件”對整個原奶市場產生了巨大影響，王子付奶牛養殖小區也沒能幸免，當時的收購價最低到了1元1斤，已經低于成本線，許多養牛戶開始賣牛殺牛，奶牛存欄量一下子減少了50%，大批牛舍閑置浪費。殘酷的現實讓馮玉珍意識到沒有過硬的奶源安全保證，養殖小區很難生存。2009年，她主動聯系中科院禹城試驗站專家，希望能夠借助高新技術走出困境。中科院禹城試驗站當年便設立了專項科研資金，成立了由20多名專家組成的科研團隊，聯合中科院微生物研究所，歷經1年多的艱苦探索，經過多次試驗，終于在去年初試驗成功微生物新技術，并率先投入王子付小區使用。據在場的中科院專家曹志強介紹，這種微生物處理轉化新技術，主要是利用益生菌群進行牛舍殺菌、奶牛飼料配料和牛糞無害化處理，其一系列制品已獲得北京市科學技術研究院營養源研究所權威安全認證，可為原奶提供一個安全堡壘。
    在養殖大戶馮秀英的牛舍里，她正背著噴霧器為牛舍“淋浴”。據介紹，“沐浴液”里有一種殺菌劑，可以殺滅有害細菌，驅散蚊蠅，噴灑在牛糞上2天內就能去除異味，起到改善牛舍環境的作用；奶牛的草料里還配有一種“口服液”，是事先按照固定比例加入在里面的，能使奶牛發病率減少90%以上，提高原奶產量和質量。馮秀英的牛舍存欄奶牛62頭，出奶的24頭，年賺10萬元左右。
    王子付奶牛養殖小區應用微生物新技術后，形成了一個種植—植物秸稈—青貯飼料—牛糞—有機肥—還田的閉合循環生態鏈，產生了良好的經濟、社會和生態效益。□崔珠峰 張健