11月9日，禹城市息森奶牛養殖專業合作社工人李洪春將一車青貯飼料運到了喂養區，還未等他將飼料鋤進料槽，圈內的奶牛便奔跑過來。李洪春指著不遠處高2米、長約百米的“小山”告訴記者，那藍色“棉被”覆蓋著的就是存放“營養面包”的青貯池。“這些秸稈通過40天的青貯發酵，營養成分大大提高，已經成為奶牛們的‘營養面包’。?”李洪春得意地說。

????談起青貯，息森奶牛養殖專業合作社負責人季本福打開了話匣子。“青貯就是在密閉無氧條件下，把切碎的新鮮玉米秸稈通過微生物厭氧發酵和化學作用制成的一種適口性好、消化率高和營養豐富的飼料。全株玉米秸稈和摘穗后的玉米秸稈青貯發酵出的奶牛飼料，喂養效果能高出其它飼草的15%以上。?”為保證飼料的營養和節約用土，他特意到壽光購買了保溫棉被，青貯了1200萬斤飼料。

????自2003年合作社成立以來，季本福一直飼喂青貯飼料。合作社也由最初成立時的存欄奶牛?100頭發展到如今的1200頭，所產牛奶全部銷往山東瑞旺食品有限公司。現在禹城市已建50頭以上奶牛場區21處、?100頭以上肉牛場區15處、?200只以上肉羊場區42處，發展肉羊合作社13個、社員158戶。截至目前，該市存欄奶牛2.35萬頭、肉牛19.63萬頭、肉羊23.6萬頭。各大大小小的養羊、養牛等養殖戶，幾乎都建起了一定規模的青貯池，每個青貯池都是在秸稈干枯前將秸稈進行粉碎，然后碾壓結實，貯存量大小不一，大的可以貯存兩三千噸，僅安仁鎮王子付社區奶牛場就建有15個青貯池。該市建有大型青貯池56個，總容積達4萬多立方米。

????昔日作為廢物被焚燒的玉米秸稈，如今已經變成了“香餑餑”。青貯一方面為養殖戶提供了飼料，同時又讓種植戶獲得了收益。據季本福講，在眾多奶牛場附近，每逢秋收季節，靠販運玉米秸稈而小賺一筆的農民大有人在。附近一個村里活躍著20多家販運秸稈的農戶，一車秸稈運到青貯飼料處，就可以賣近百元。

?????□本報記者?張志寧?本報通訊員?邢飛飛?楊迎忠?李玉榮