“現在雞蛋每斤才3.2元，比很多蔬菜都便宜。 ”2月17日，在陵縣唐城路一糧油店，劉大媽邊往雞蛋筐里拾雞蛋邊說。

　不僅陵縣的雞蛋市場如此，據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，自去年9月開始，雞蛋價格持續下跌，12月中旬出現過短暫回升，但12月底以來價格穩中略降。春節后，蛋價持續回落，很多地市平均價格普遍是每斤3元多，為近幾年來價格最低。

養殖戶：賣一斤雞蛋虧0.2元，今年的損失大了

　“現在都12點了，趕緊給雞喂料去吧，無論如何也不能餓著它們啊。 ”在妻子的一再催促下，陵縣陵城鎮孫克明村的蛋雞養殖戶孟吉平懶洋洋地從床上爬起來，朝料房走去。

　孟吉平養蛋雞已有7年的時間了，雖然也一次次地經歷著蛋價的起伏，但像今年這樣賣不出成本價還是第一次。“雞蛋的批發價格最高時達到過4.5元/斤，現在3元左右。一只蛋雞從幼雛到產蛋得5個月的時間，這段時間只有投入沒有產出，純搭錢。現在的飼料是每斤1.1元左右，3斤飼料能產1斤雞蛋，每斤雞蛋的成本是3.3元/斤，我這4000多只雞一天產蛋400多斤，我一天就賠百八十元啊！ ”孟吉平給記者算起了蛋雞養殖成本。

　為了能降低成本，給蛋雞投喂全價料的孟吉平已開始用玉米面、豆粕、魚粉等稍微低廉的產品自己調料了。

　“我說的這些只是飼料的成本，還不包5%左右死亡率、防疫費、水電費、人工費等其它費用，那些大規模養殖戶每斤雞蛋大約要賠0.5元左右，很多人都開始宰殺蛋雞了。”孟吉平滿臉的無奈。

　問及有沒有處理掉這茬蛋雞的想法時，孟吉平表示繼續選擇堅守：“如果行情好了再開始養，肯定來不及，還是盼著蛋價趕緊上漲吧，別的不圖，最起碼別這么虧本了。 ”

零售商：價格持續下跌，我們的日子也很難

　面對低迷的雞蛋市場行情，批發商的利潤空間有多大呢？

　“雞蛋的行情再好，我們也多掙不了，因為我們的利潤基本是固定的。 ”前來收購雞蛋的客戶孫文忠對記者說，“我在這里的收購價格是每斤3.05元，送到糧油店后基本是3.12至3.15元左右，除了運輸費跟雞蛋破碎等成本外，雞蛋在運輸過程中也丟水分掉秤。這玩意是越便宜越不賺錢，我都想改行了。 ”

　陵縣新市街的王秋紅經營糧油店已有十幾個年頭了，談起雞蛋價格，她也是無奈地搖起了頭。“去年每斤價格最高的時候達到過5.2元，現在零售價都每斤3.2元，我還是不敢多進貨，萬一賣不出去價格又下來了，鐵定得賠錢。不掙錢就不掙錢吧，攬別的買賣吧。 ”王秋紅說。

解析：降價因養殖規模擴大，雞蛋供過于求

　是什么原因讓雞蛋的價格波動如此之大？

　“去年雞蛋價格高，養殖戶擴大了規模，雞蛋產量高，供應充足導致了價格下降。”孟吉平這樣理解，“別人不說，去年我還新修建了兩個雞棚準備繼續擴大規模，但根據目前的行情，我只能再觀望一陣了。 ”

　王秋紅分析，市民對雞蛋的需求量并沒有減少，降價是因為雞蛋數量供大于求造成的。到了今年四五月份，蛋價應該能有所提升，因為隨著溫度的升高，蛋雞容易生病且產蛋率降低，養殖戶的成本會進一步增加，雞蛋價格有可能會上漲。

　據市商務局相關人員介紹，雞蛋價格回落，主要是受供需矛盾變化的影響。受節后消費疲軟的影響，目前產區和銷區雞蛋走貨速度都較為緩慢，蛋價上漲缺乏有力支撐。“雞蛋價格大起大落的背后，是市場規律這只‘無形的手’在起作用。一旦市場需求大于供應，蛋價上揚，利潤可觀，更多的人便會投身其中；而一旦價格下跌出現虧損，許多人便會忍痛離場。 ”

□本報記者 張志寧