監測數據顯示,臨邑縣2月20日生豬銷售價格為7.7元/500克,同比上漲10%,環比下降3.8%。豬肉?(五花)銷售價格為13元/500克,同比上漲23.8%,環比無變化。
????據調查,該縣生豬養殖戶已逐漸出現清欄現象,但徹底退出現象較少。宿安鄉耿家樓村的張宗林多年從事生豬養殖,其?2011年度最大養殖規模為120余頭,現在養殖規模?50余頭。張宗林表示,短期內沒有再次購入仔豬繼續飼養的意向。與張宗林同村的李長銀是近兩年才開始從事生豬養殖的,其?2011年的飼養規模為?40余頭,如今只剩下?10余頭仔豬。目前,該縣大部分生豬養殖戶均未補欄,仍在觀望。
????根據走訪調查,生豬養殖戶清欄的原因為:生豬收購價格下降。年后豬肉市場需求疲軟,屠宰企業開工不足,生豬收購交易受到一定影響,造成豬價持續回落;飼料、仔豬價格高位運行,養殖成本增加。通過咨詢養殖戶,按照現在的價格,購買一頭30公斤重的仔豬,每公斤22元,需要花660元,粗飼料的價格為每公斤?3.6元,料肉比一般為2.5~3:?1。這樣算下來,喂養一頭100公斤的豬就需要近?900元的飼料費用,再加上仔豬的?660元以及疫苗費用,其成本在?1500多元;受寒冷天氣影響,部分地區豬病情況出現惡化跡象,仔豬存活率降低,對養殖戶造成了一定的經濟損失,也是此次養殖戶清欄的原因之一。
????此次價格波動對養殖規模較小的養殖戶產生了一定影響,但對規模化、規范化的大型養殖企業并未造成太大影響,由此看,只有規模化養殖才能有效規避價格波動風險。今后要減緩或避免豬價周期性劇烈波動,就必須加強養殖產業化建設,并盡快建立起包括生豬存欄量、肉價實時監測在內的信息系統,以指導養殖戶科學養殖。
????□陳金山?王磊