“今年的雞蛋價格有些貴，現在一斤4.9元了，往年可沒這樣。 ”5月2日，在三八便民市場，市民孫海萍一邊挑著雞蛋，一邊說。
3月以來，我市雞蛋價格持續上漲，目前市場平均價格為每斤4.72元，中心城區市場每斤賣到4.9元。記者走訪了部分市場、養殖戶和相關部門，探尋雞蛋價格持續上漲的“廬山真面目”。
雞蛋價格持續上漲，高出去年同期兩成多
5月3日，在東地路糧油市場，從事雞蛋糧油生意的攤主張明告訴記者：“以往清明節后雞蛋價格會回落，可今年反而漲到4.5元，進入5月又漲到4.9元。照這個形勢，很快就突破5元了。 ”隨后記者又走訪了幾家超市、市場，雞蛋零售價每斤在4.8至4.9元。
市物價局監測數據顯示，截至5月4日，我市雞蛋價格已連續8周上漲，且創下去年10月以來8個月內價格新高。市物價局工作人員介紹說，今年1月我市雞蛋價格每斤在4.3元左右，低于去年同期9.1%，2月中旬價格溫和回落至每斤3.9元。 3月以后，雞蛋價格逐步反彈，目前價格為每斤4.72元，而去年同期每斤為3.83元，同比上漲22.88%。
蛋雞減少成主因，規模養殖戶稍有盈利
記者了解到，蛋雞減少、雞蛋供應量偏緊是雞蛋價格上漲的主要原因。受禽流感疫情影響，去年雞蛋收購價格總體低迷，雞蛋養殖業受損明顯，一些養殖戶為節約成本提前淘汰了一批蛋雞，從而造成市場供應量減少。而今年3月后，禽流感疫情影響減弱，市民不再談禽色變，三餐雞蛋需求量增加，產量卻供應不足。
我市作為京津冀“菜籃子”，雞蛋大量供應上述地區，持續上漲的雞蛋價格是否讓蛋雞養殖戶盈利？記者采訪了我市一些養殖戶得知，今年他們對蛋雞養殖持謹慎態度，縮減了養殖數量，目前只有規模養殖戶稍有盈利。 “市場低迷讓我去年虧了20多萬元，蛋雞存欄量也減了5000只。今年我和周圍的一些養殖戶都減少了養殖數量，怕再賠錢啊。 ”陵縣神頭鎮鄧集村養殖大戶李清浩說。
5月4日，在夏津縣禽興養殖場，負責人楊春慶正在檢查蛋雞防疫情況，他的養殖場目前存欄良種蛋雞10萬只。 “因為是規模養殖，我的養殖場肉雞是滿欄的。現在雞蛋賣到這個價，對我來說也就剛有點盈利。今年養雞成本不斷上漲，豆粕、玉米等飼料漲了8%，人工費用漲了10%。 ”楊春慶說。
多重因素影響，雞蛋價格短期內不會回落
對我市雞蛋價格走勢，市物價局有關負責人認為，短期內價格不會回落。他分析說，受禽流感風波影響，蛋雞大幅減少，即便養殖戶現在補欄，蛋雞也需4個月后才能產蛋，雞蛋價格上漲的情況短期內很難扭轉。而隨著氣溫不斷升高，蛋雞病死率增高、產蛋率下降，支撐了雞蛋價格上漲。
另外，即將到來的端午節，使市民對雞蛋的需求量增加，也給雞蛋價格提供了很大上調空間。
□本報記者唐曉穎本報通訊員湯樹靜紀麗華