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德州新聞網(wǎng)訊
為培養(yǎng)節(jié)約習慣，堅決制止餐飲浪費行為，9月3日，德州市商務局及市團餐協(xié)會向全市餐飲行業(yè)、廣大消費者發(fā)布《關于厲行節(jié)約制止餐飲浪費培育文明消費行為的倡議書》。
餐飲行業(yè)要帶頭制止堂食餐飲浪費。餐飲單位可推行半份菜、小份菜，推出“一人食”；合理安排宴席，科學設計菜單、調整菜品數(shù)量、分量，不使用一次性餐具。
在消費者點餐過程中，餐飲行業(yè)可推行N- 1點餐模式；禁止誤導消費者超量點餐；并通過提示牌、視頻、橫幅、宣傳標語或宣傳畫，引導消費者適量點餐、理性消費，履行節(jié)約提醒義務；可制定一些獎勵政策，鼓勵光盤；在消費者結賬時，主動提示并提供打包服務。
消費者要做文明消費的踐行者，外出用餐點菜合理搭配，多用小份、拼盤，食用自助餐都要按需、少量、多次取餐；辦理宴席要精確規(guī)劃，提倡實施“N+備用桌數(shù)”預訂機制，未使用桌數(shù)和酒店協(xié)商改期再消費食用。（德州晚報全媒體記者 于海琳 通訊員 孟繁云）
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