德州新聞網訊（德州晚報全媒體見習記者鄭華娟）

春暖花開，不少市民走出家門，來到田間地頭挖取野菜，讓春日的餐桌豐富起來。

3月31日，記者在金華茶城附近看到，有不少市民正拿著工具挖取地上的野菜。而在郭家庵社區門口，記者遇到了一位挖野菜歸來的老人。她挖到的野菜種類繁多，薺菜、面條菜，也有現在還不算多的刺兒菜和蒲公英。

從進入3月份開始，野菜就逐漸多了起來，菜市場里野菜銷量也不錯。在郭家庵便民市場，賣菜的張師傅介紹說：“野菜生長周期短，大棚種植管理方便，價格也合適，苜蓿苗和薺菜都是12元/公斤，面條菜10元/公斤。雖然比一些蔬菜價格高一些，但大家為了嘗鮮也會適當購買，每天都能賣出幾十公斤。”

德州市中醫院內科副主任醫師李慧麗指出，很多時令野菜，都具有豐富的營養價值，部分含藥用價值。“刺兒菜性味甘涼，有清熱解毒、消炎止血的作用；薺菜可以清熱明目；蒲公英的性味寒苦，對肝臟和脾胃都有作用，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。”李慧麗建議，春季氣候干燥，容易口腔上火潰瘍，可以適當吃一些新鮮蒲公英蘸醬，對于潰瘍面愈合有益。