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德州新聞網訊
為進一步加強畜禽肉質量監管，切實保障全縣人民群眾飲食安全，近日，武城縣市場監管局開展畜禽肉專項整治行動。
為做好本次專項行動，該局制定《畜禽肉專項整治工作方案》，召開專項整治工作動員部署會議。在全面檢查的基礎上，把畜禽肉加工企業及食品小作坊、交易市場、專賣店、商場超市、餐飲服務單位以及學校食堂等作為重點檢查對象。
專項行動主要檢查經營者是否嚴格落實主體責任、索證索票、貯存條件、過程控制等食品安全管理制度，是否按照規定貯存肉品等。
下一步，該局將持續推進畜禽肉及其制品監督檢查力度，確保食用畜禽肉制品安全，讓群眾吃上“放心肉”。（德州晚報全媒體記者 劉暢）
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