選手現場展示菜品。記者胡兵攝

本報訊（記者胡兵 通訊員孟繁云）12月11日，德州市“技能興德”職業技能大賽暨“新時代新魯菜”德州市又一村杯2023創新職業技能競賽在德州學院舉辦，180名選手參加決賽，創作了182道菜品。

經過激烈比拼，在中式烹調項目中，梁寶安、時樹兵、張金帥等15名選手獲得一等獎；在中式面點項目中，張瑜、翟金平、龐小琴3名選手獲得一等獎。

本次活動由市商務局、市人社局、市文旅局、市總工會主辦，市財貿金融工會、市團餐行業協會承辦。活動面向全市餐飲行業從業者、美食愛好者，以魯菜為創新基點，征集創新菜品，力求推出優秀創新菜品和地方新魯菜名廚。

自10月29日活動啟動以來，全市共有736名選手參加了比賽，并制作了視頻，成為參賽范圍廣、人數多、影響力強的行業盛會，受到了社會各界的廣泛關注。

“本次活動為山東省級一類賽事項下的市級一類大賽，大賽的舉辦必將帶動魯菜烹飪水平大幅提升，進一步促進全市餐飲行業高質量發展。”市商務局二級調研員馮立潮說。