德州新聞網(wǎng)訊（記者石秀秀 通訊員韓學(xué)輝）日前，德州市市場監(jiān)管局向全市餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、廣大消費(fèi)者發(fā)出制止餐飲浪費(fèi)提示，在全社會(huì)營造“節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥”的良好氛圍。

廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者，特別是婚宴壽宴、年夜飯和自助餐的經(jīng)營者要落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，制止餐飲浪費(fèi)。要優(yōu)化經(jīng)營理念，在保證食品安全基礎(chǔ)上，在原料采購、加工制作、供餐服務(wù)的全過程厲行節(jié)儉，減少餐廚垃圾，讓“珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)”的理念貫穿經(jīng)營服務(wù)全過程。主動(dòng)提供打包服務(wù)，提供公筷公勺，推廣“半份菜”“小份菜”，引領(lǐng)“過春節(jié)講節(jié)約”的節(jié)日新風(fēng)尚。自覺遵守餐飲行業(yè)規(guī)范，餐具必須嚴(yán)格消毒，主動(dòng)提供公筷公勺，打造整潔衛(wèi)生的廚房環(huán)境、餐廳環(huán)境；機(jī)關(guān)、單位、學(xué)校、企業(yè)等集體食堂要帶頭使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

廣大消費(fèi)者要轉(zhuǎn)變消費(fèi)理念，踐行“光盤行動(dòng)”。在餐館就餐時(shí)，根據(jù)自己的實(shí)際需求和食量合理點(diǎn)餐，摒棄“好面子”“講排場”的陋習(xí)，自覺做到酒席不鋪張、宴請(qǐng)不浪費(fèi)、點(diǎn)餐要合理、剩菜要打包；購買外賣食品，做到適度適量，不隨意丟棄。注重家風(fēng)傳承，倡導(dǎo)綠色生活。家庭要積極弘揚(yáng)傳承勤儉節(jié)約的良好家風(fēng)，從珍惜一粒米、一滴水做起，倡導(dǎo)綠色健康生活模式，減少案板浪費(fèi)、冰箱浪費(fèi)；在日常生活中，倡導(dǎo)科學(xué)飲食，注重膳食均衡，減少食物浪費(fèi)。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易。要以餐桌文明引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚，以理性消費(fèi)引領(lǐng)綠色低碳生活，爭做制止餐飲浪費(fèi)的宣傳者、踐行者，過一個(gè)溫馨、節(jié)儉、文明、和諧的春節(jié)。