??? 臨邑縣張先生來電反映:臨邑縣縣城公園南門附近一家寇老大包子店,據內部人員反映,包子店使用病死豬肉加工蒸包,從業人員沒有健康證明。望相關部門調查核實,保證市民食用安全。
??? 承辦單位臨邑縣食品藥品監督管理局辦理結果:4月20日,組織執法人員赴臨邑縣迎曦大街與洛源路十字路口,經現場檢查,未發現寇老大蒸包店鋪使用病死豬肉加工制作蒸包。但是該店存在以下違法事實:(一)未建立健全食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品(蒸包肉餡生豬肉的票據、動物檢疫合格證明和工商營業執照復印件)查驗記錄和索證索票制度。(二)從業人員劉金英、劉金梅等4人未取得健康證明并未參加食品安全知識培訓,從事餐飲服務活動。(三)未能提供與供貨商簽訂的《質量保證協議書》。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定,臨邑縣食品藥品監督管理局將依法對該店予以處罰。