□通訊員王書勝李廣振報道

德州新聞網訊 9月22日一早，天津市北辰區糧油經銷商李海剛開著運輸車，等在我區金麥面業有限公司院內。“今天，我們要拉走10噸掛面。之所以選擇金麥，是因為質量好、味道好、銷售好。 ”李海剛說。

金麥面業位于滋鎮西楊家村，17年前，公司總經理周國章開始創業，當時，公司僅有幾間平房、10名工人，僅能日產10噸面條。經過不斷發展，如今公司在鎮政府駐地有一處大型現代化廠區，職工70余名，產能可達到日產面條90噸、面粉400噸、面旗子5噸；擁有“欣偉”“見面有緣”掛面品牌，“魯北金麥倉”“見面有緣”面粉品牌等。產品被中國綠色食品發展中心評為綠色A級產品，在德城區、陵城區等周邊地區十分暢銷，還銷往北京、天津、遼寧、內蒙古等地。今年5月，金麥面業入選我市農產品區域公用品牌“德州味”授權企業產品品牌名單。“公司之所以取得如此成就，保證產品品質是關鍵。 ”周國章說，“我們的掛面干得好、不酥條，在市場上特別受消費者認可。 ”在生產過程中，周國章自主研發出面條生產新工藝，還改良了機械。他定制了一條加長版的烘干生產線，精確了掛面烘干的時間、溫度、濕度、間距等。他還定制了和面機器，將和面時間增加到30分鐘，把壓面次數增加到10次，提高面條的韌度和口感。

有了好工藝，還需好面粉。金麥面業采取“公司+合作社+農戶”的模式，發展訂單種植，種植高筋小麥2萬畝。他們還上線了面粉生產線，將自己產的高筋小麥，經過20多道嚴格的工序，生產出優質的面粉。“只有把每一道工序、每一個細節都處理好，才能生產出純凈、高品質的面粉。”周國章說。金麥面業的面粉不僅可以更好地保障掛面的品質，還因其良好的質量，創響了“魯北金麥倉”“見面有緣”等面粉品牌，在京津冀魯打開了市場。“經過多年發展，我們當前每年的銷售額大概在9000萬元左右，普通工人工資可達4000元，接下來，我們還將加大對特色面條、功能面條的開發，豐富產品種類，搶占高端消費市場。同時，大力發展糧食貿易，做大做強產業鏈，擴大品牌影響力。 ”周國章談及未來發展充滿信心。