參會(huì)客商對(duì)調(diào)味展品充滿了興趣。 王曉敏 攝

□本報(bào)記者 鐘偉 本報(bào)通訊員 賈鵬 王志
??? 9月19日至9月20日，第二屆中國(guó)（樂(lè)陵）調(diào)味品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在我市成功舉辦。
??? 來(lái)自全國(guó)各地200余家專業(yè)經(jīng)銷商、生產(chǎn)企業(yè)參展，其中包括聯(lián)合利華、紫林醋業(yè)、上海太太樂(lè)、李錦記等近百家國(guó)內(nèi)知名調(diào)味品企業(yè)。“要搭建就搭建一個(gè)大平臺(tái)，讓企業(yè)在這里天高任鳥(niǎo)飛、海闊憑魚(yú)躍，讓所來(lái)客商在這里找到滿意的調(diào)味產(chǎn)品……我們就是要通過(guò)‘味博會(huì)’把樂(lè)陵、楊安鎮(zhèn)推介給世界，八方客商聞‘香’而來(lái)。”市委副書(shū)記、市長(zhǎng)王大山說(shuō)，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)作為七大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，我市重點(diǎn)在叫響品牌、培大集群上下功夫。近年來(lái)立足調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，通過(guò)搭建市場(chǎng)平臺(tái)、引進(jìn)國(guó)企參與、發(fā)展展會(huì)經(jīng)濟(jì)、規(guī)范市場(chǎng)管理等措施，進(jìn)一步加快大項(xiàng)目引進(jìn)、大企業(yè)培養(yǎng)、大產(chǎn)業(yè)集聚，不斷提升調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚度和知名度。
??? 今年的“味博會(huì)”以“世界味道，楊安智造”為主題，通過(guò)展會(huì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品展示與銷售相結(jié)合、展銷與技術(shù)合作相結(jié)合、展銷與招商引資相結(jié)合”的目標(biāo)。
“健康綠色”成主題
??? 一走近產(chǎn)品展廳，首先聞到的就是淡淡的香味。
??? 無(wú)論在哪個(gè)企業(yè)的展臺(tái)，他們?cè)谕平樽约寒a(chǎn)品的同時(shí)，更多“炫耀”的是自己產(chǎn)品“無(wú)添加”，“品綠色調(diào)料，享健康生活”不約而同地成了眾多企業(yè)的宣傳口號(hào)。
??? 在樂(lè)家客食品有限公司展位前，公司工作人員熱情向參觀者介紹產(chǎn)品；“我們致力于產(chǎn)品的研發(fā)，先后開(kāi)發(fā)出九大系列150多個(gè)品種，產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)是公司生產(chǎn)的重中之重，把關(guān)嚴(yán)格，比如加工原料就經(jīng)過(guò)手工挑揀、清洗、微波滅菌干燥、粉碎、調(diào)配、化驗(yàn)、分裝、成品等系列程序，做到了批批化驗(yàn)、登記、記錄，然后銷往全國(guó)各地。 ”
??? 市民王寶生從展廳轉(zhuǎn)完，手里也買了一大袋子的調(diào)味品，他說(shuō)：“最擔(dān)心入口的東西好不好，來(lái)參加這個(gè)‘味博會(huì)’，讓我對(duì)咱們樂(lè)陵生產(chǎn)的調(diào)味品充滿了自豪，你看這把關(guān)的一道道工序、流程，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品到哪里賣都是杠杠的。 ”
??? 天津客商劉名表示，在他們那很多超市，只要買調(diào)料看看生產(chǎn)地十有八九就是樂(lè)陵的，此次參會(huì)屬于慕名而來(lái)，沒(méi)想到來(lái)了后，發(fā)現(xiàn)樂(lè)陵調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新產(chǎn)品、強(qiáng)化質(zhì)量等方面的做法果然名不虛傳，讓他對(duì)在此尋找合作伙伴充滿了期待。
現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)“五味調(diào)和”
??? “開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。調(diào)味料以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)了日常生活的重要位置。隨著整體生活水平的提高，人們?cè)凇场姆矫嫣岢隽烁咭蟆Ｈ魏我坏篮玫牟穗龋际强煽诿牢丁Ｒ龅竭@一點(diǎn)，僅僅依靠原料的精良、火候的調(diào)節(jié)是不夠的，還必須做到‘五味調(diào)和’，這是中國(guó)烹飪技術(shù)的核心所在，也給各式調(diào)味品提供了大顯身手的舞臺(tái)。”在楊安鎮(zhèn)調(diào)味品博物館，工作人員生動(dòng)的講解讓來(lái)賓們聽(tīng)得入了神。
??? 這是開(kāi)幕式結(jié)束后，來(lái)賓們參觀楊安鎮(zhèn)調(diào)味品博物館時(shí)的情景，他們紛紛感嘆：“我去過(guò)藝術(shù)館、美術(shù)館，可唯獨(dú)沒(méi)來(lái)過(guò)調(diào)味品博物館！這里可真是神奇，我們每天吃的調(diào)料在這里都找到了‘娘家’。 ”
??? 楊安鎮(zhèn)調(diào)味品博物館展廳面積1300平方米，博物館通過(guò)圖片、實(shí)物以及場(chǎng)景還原等，講述了人類食用調(diào)味品的起源發(fā)展，重點(diǎn)展示了楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從小到大、從大到強(qiáng)的發(fā)展歷程。
??? 河北滄州客商王華參觀完后，感慨良多：“沒(méi)想到這‘五味調(diào)和’的講究這么多，歷史如此悠長(zhǎng)，參觀完后只覺(jué)得品嘗個(gè)小花椒，在嘴里都是有故事的味道，和平時(shí)不一樣了。 ”
產(chǎn)業(yè)升級(jí)助力特色建設(shè)
??? 今年“味博會(huì)”的另一大亮點(diǎn)就是中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)的簽約了。
??? 簽約儀式上，市委常委、副市長(zhǎng)劉德杰，中國(guó)大數(shù)據(jù)孵化器聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)于東涵作為主簽人員進(jìn)行了簽約，這標(biāo)志著全國(guó)首個(gè)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施的、真正意義上的產(chǎn)業(yè)新鎮(zhèn)應(yīng)運(yùn)而生。
??? 全國(guó)、甚至世界很多知名企業(yè)，在為自己企業(yè)產(chǎn)品選擇調(diào)料時(shí)，楊安鎮(zhèn)常是首選地。鎮(zhèn)上常年飄香的調(diào)料味、充滿棗鄉(xiāng)風(fēng)情的建筑、還有琳瑯滿目的調(diào)料產(chǎn)品更說(shuō)明了這一點(diǎn)。
??? 楊安鎮(zhèn)因調(diào)料而聞名，也因調(diào)料而興，素有中國(guó)調(diào)味品第一鎮(zhèn)之美譽(yù)，去年還成功入選山東省首批特色小鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)213家調(diào)味品加工企業(yè)，產(chǎn)品涉及辣椒、香辛料等調(diào)味品和脫水蔬菜、方便面料（醬）包等12大系列200多個(gè)品種，是全國(guó)乃至全球最大的香辛料供應(yīng)基地。
??? “我們要建設(shè)產(chǎn)業(yè)上‘特而強(qiáng)’、機(jī)制上‘新而活’、功能上‘聚而合’、形態(tài)上‘精而美’的特色小鎮(zhèn)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力特色小鎮(zhèn)建設(shè)，此次簽約讓楊安鎮(zhèn)特色小鎮(zhèn)建設(shè)更上一層樓。 ”楊安鎮(zhèn)黨委書(shū)記蔡文峰表示，今后3至5年，他們計(jì)劃通過(guò)不斷強(qiáng)化投資，積極打造中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)，推動(dòng)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。