案例2：零食當飯吃19歲大學生飲食不當患腸癌

19歲的小李2015年考上了理想的大學，也過上了“自由自在”的生活。
獨自一人來到外地，課余時間小李唯一的休閑娛樂就是貓在寢室里打游戲、看電影，而此時，陪伴他的是心愛的薯片、辣條等零食。小李的購物記錄中，零食常常是一箱一箱地購買。
午飯和晚飯，小李也常常通過外賣解決，酷愛吃快餐的他幾乎每天都要吃上一頓漢堡炸雞，油炸肉制品成了小李午餐和晚餐的“標配”，水果蔬菜幾乎碰都不碰。除了吃零食外，打游戲也成為小李最大的愛好，有時為了和隊友配合，常常在網吧一玩就是一個通宵。
幾個月時間過去了，除了體重直線上升外，小李并未感覺到任何不適，偶爾的腹痛也并未放在心上。直到有一天，他發現自己出現了便血，過了一周仍沒有好轉。
經檢查，小李患上了腸癌，這個結果也讓一家人難以接受。


　　醫生：直腸癌發病呈上升趨勢

2016年，共有約500名患者因腸癌來德州市人民醫院腫瘤科住院治療。“世界上，大腸癌的發病率正以年均2%的速度上升，同時，發病年齡也在不斷降低。而腸癌發病的主要原因是人們飲食習慣的改變，纖維素攝入減少?！泵乡硎?。
隨著人們生活水平的不斷提高，漢堡、炸雞等“洋快餐”進入中國市場，尤其十分受年輕人喜歡。不少年輕人大量攝入高脂肪食品、垃圾食品，卻忽視了蔬菜水果中纖維素的攝入，這也是直腸癌發病年輕化的原因之一。
眾所周知，常憋大便對腸道健康非常不利，而想要預防腸癌，首先需要促進腸道蠕動。除了適量運動外，更應攝入蔬菜、水果等含大量纖維素的食品。纖維在腸道內不能被消化，可以刺激胃腸道加速蠕動，增加胃腸道的容積，軟化大便，加快糞便的排出。