原料：生姜10克，蘆菔（白蘿卜）250克，面粉500克，豬瘦肉150克，蔥15克，鹽3克，植物油50克。

制法：

1．蘆菔（白蘿卜）洗凈切絲，用植物油煸炒至五成熟備用。

2．豬瘦肉剁成泥，加生姜末、蔥花、鹽與白蘿卜絲調(diào)成餡。

3．將面粉加清水適量和成面團，分成若干小團搟成薄片，把餡包入，制成夾心小餅，放人油鍋內(nèi)，烙熟即成。

功效：除痰，開胃健脾，消滯行氣。通訊員馬建供稿