眼下正值高考期間，德州市中醫院內分泌科副主任醫師劉昊雯提醒廣大考生，飲食要遵循“三不要”原則。

劉昊雯說，考生盡量不要吃高脂肪、高熱量的食物。因為，大量油膩食品、油炸食品易使人產生飽腹感，影響其它食物的攝入量。同時，考生忌喝刺激性飲料，如濃茶、咖啡，尤其有些考生空腹飲用這些飲料更容易傷身，容易導致胃痛無法專心應考。“考試期間是腦力勞動高度集中的階段，但考生不要盲目進行‘補腦’，補充大腦消耗所需的各種營養物質是高考膳食的重點。 ”劉昊雯建議，考生在維持充足能量基礎上，應適當增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素及鐵等營養元素的供給量，包括合理搭配牛奶、蛋、豆類、肉類食品，以保證充沛精力。

同時，劉昊雯表示，考試期間，考生最好不要吃生冷食物，這樣易導致腸胃受到刺激，發生生理性腹瀉。天氣炎熱，喝水應少量多次，不要等口渴時再喝，食物易發生變質，特別像一些涼拌菜，盡量少食或不食，以免影響高考。

此外，劉昊雯稱，考生還需注意三餐規律、食量適宜。可以適量吃一些堅果，或者食用核桃、腰果、牛奶、黑芝麻等做成的食物。考生的食物營養要全面多樣化，保證足量的蔬菜水果。

值得一提的是，一般而言，餐后大部分血液集中在胃和肝臟，腦血液相對減少，容易產生供血不足，從而導致人處于昏昏欲睡的狀態。因此，高考期間，就餐盡量與開考時間間隔一個半小時。

□本報記者劉瀟本報通訊員李婷