在這個本應闔家歡聚的日子里，新型冠狀病毒肺炎給節日蒙上了一層陰影。病毒毒力、個人易感性和抵抗力等是發病的關鍵，良好的個人營養狀況可以降低發病風險并改善疾病預后。新型冠狀病毒肺炎流行期間，除了盡量避免接觸病源外，個人及家庭應該保證良好的營養狀況，增強抵抗力。

1、保證充足營養

在緊張焦慮的時候，機體對各方面營養的需要比狀態輕松的時候大。因此，要在平時飲食的基礎上加量，既要吃飽、又要吃好，保證充足的營養。每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果；不要偏食，葷素搭配；不吃野生動物！

2、適量多飲水，每天不少于1500mL

黏膜上的纖毛擺動需要水作為潤滑劑，粘液層厚度及黏著程度與水量密切相關，黏膜上益生菌菌群穩態需要水來維護，水是維持黏膜細胞正常生理生化反應的基礎。

3、主食多樣化

現代家庭的主食一般為白米白面，但是這些食物缺乏膳食纖維，且維生素和礦物質含量也比不上全谷物。全谷物和雜豆可提供更多的B族維生素、礦物質和膳食纖維。每天主食除了白米白面外，增加一點紅薯/紫薯/南瓜/紅豆/綠豆/黃豆/小米等等。這些食物中的天然色素和膳食纖維不僅能調節人體菌群，更重要的是能強化人體黏膜免疫屏障，幫助人體更好抵御有害微生物。

4、多吃蔬菜、水果

壓力會使各種維生素消耗量增大，特別是維生素C和多種B族維生素。壓力狀態還會使礦物質流失增加，尿鈣排出增加。

因此，壓力期間最好能夠增加多種水溶性維生素的供應量，增加富含鈣鎂的綠葉蔬菜（澀味重的可以焯燙去掉草酸，沒有澀味的草酸很少無需擔心）。希望大家一定要保證每天300-500克蔬菜，哪怕是白菜蘿卜也比不吃好。

5、盡量不吃加工性食品

過年期間大家一定儲備了很多加工性食品，但是加工性食品含有的大量食品添加劑能夠擾亂腸道菌群，削弱人體腸道黏膜屏障的功能，降低免疫力。因此為了更好的抵抗病毒，盡量吃新鮮衛生的食物。

6、少喝酒最好不喝酒

酒精會同時破壞人的口腔和鼻咽黏膜屏障，促進經口鼻傳播的病毒感染機會。因此為了對抗呼吸道病毒，減小感染風險，請少喝酒最好不要喝酒。

7、新型冠狀肺炎流行期間不要節食，不要減重

在節食減肥過程中，極易出現營養不良情況。這時不僅體力低下，而且抗病力也明顯削弱，對抵抗感染性疾病極為不利！

為了減小冠狀病毒感染風險，除了減少接觸到病毒的機會，我們更需要提高自身免疫力，增強抵抗病毒的能力。而飲食可能是對個人而言能采取的最好預防方法之一，與其惶恐不安，不如好好吃飯！

來源：德州市人民醫院