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德報說節氣 | 今日冬至!天時人事日相催,冬至陽生春又來

天時人事日相催

冬至陽生春又來


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今日18時02分

我們將迎來

2020年最后一個節氣

冬至

“至”有極致的意思

這一天太陽直射南回歸線

北半球各地都是一年中

晝最短、夜最長的一天

冬藏之氣至此而極

“吃了冬至面,一天長一線”

今日以后

太陽直射點開始向北移動

正午太陽高度會逐漸升高

北半球的白天也將慢慢變長


冬至三候


蚯蚓結:冬至之日“蚯蚓結”,蚯蚓感陰氣蜷曲,感陽氣舒展,六陰寒極時,糾如繩結。

麋角解:冬至后五日“麋角解”,鹿屬陽,山獸,感陰氣而在夏至解角。麋屬陰,澤獸,感陽氣而在冬至解角。

水泉動:再五日“水泉動”,水乃天一之陽所生,現在一陽初生,所以,水泉已經暗暗流動。

自冬至開始

我們正式進入“數九”天

各地有不同版本的“九九歌”

生動形象地記錄

冬至到來年春分的物候變化

最常見的有

一九二九不出手,

三九四九冰上走,

五九六九沿河看柳,

七九河開,八九雁來,

九九加一九,耕牛遍地走。

自冬至起天地陽氣漸強

代表下一個循環開始

所以古時有“冬至大如年”的說法

人們在這一天祭祖賀冬

慶祝新一年的到來

未來幾天德州天氣

冬至飲食

1、餃子

餃子是“冬至”絕對是必備美食,古諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”。特別是在中國北方地區,“冬至”吃餃子已經是流傳了千年的歷史,人們在“冬至”這天吃餃子也寓意著吉祥如意。

2、湯圓

古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”“冬至”吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團,“冬至”吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。

3、餛飩

老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形態相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利于寒冷季節熱能的儲蓄,而且餛飩的做法也十分簡單。

4、羊湯

“冬至”喝羊湯也特別好,而且在中國山東地區一直有著“冬至”喝羊湯的習慣,“冬至”正是一年中最冷的時候,這時人體內寒氣增加,身體抗寒能力減弱,及時喝一些羊湯能滋補身體也能提高人體的抗寒能力,也能增強人體在冬季的抗病能力。

冬至養生


一個好肉:雞肉,御寒補身


在我國部分地區素來有“一九一只雞”的說法,也有“進九吃雞”的說法。雞肉性微溫,偏向于性平,身體比較健康,既不體虛又沒有燥火的人,冬季可以多吃雞肉。

雞湯的營養非常豐富,富含蛋白質、多種維生素和微量元素等物質,可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨,預防寒涼。一定要湯肉一起吃。


一道好菜:蘿卜燉牛腩,滋養脾胃


在北方,號稱冬季吃賽過小人參的白蘿卜是必不可少的進補美食,而白蘿卜的絕佳搭檔是滋養脾胃的牛肉,兩種食材一個性溫一個性寒,兩者一起正好寒熱中和,“香”得益彰!

要注意的是,白蘿卜要切厚片,以便充分吸收牛肉的湯汁,最后,一定不能忘了加入風味鮮美的冬菜。


一個好果:桂圓,暖心助眠


桂圓又稱龍眼,能養心安神,有助緩解健忘、失眠,比如素食的人冬天常喝白菜湯,體質偏寒性容易手腳冰冷、晚上難入眠,這時把龍眼干、紅棗加姜煮水喝,通常能幫助入睡。

另外,比較勞心的人也容易耗損心脾氣血,吃點桂圓更能有效達到補益功能。但要提醒的是虛火旺或有熱性體質的人,不能吃桂圓。


一碗好湯:當歸牛肉湯,溫補腎陽


中醫理論認為,冬季在五臟六腑中對應腎臟,而腎臟又主封藏,是收納陽氣的關鍵,因此,在陽氣最弱的冬至前后,補腎陽是養生的主旋律。

對一般人來說,溫補腎陽主要通過藥膳方式即可,最著名的“當歸生姜羊肉湯”就能很好地補氣補血助陽。


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一碗好粥:紅棗芝麻粥,擅補腎氣

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在一年中最冷的時期,有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。推薦喝紅棗黑芝麻粥,能迅速溫暖身體,也助于體內微循環,尤其適合手腳冰涼或便秘者。


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一杯好茶:烏龍茶,防止干燥

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冬至以后,如果進補過多,容易引起內火干燥。而發嘴唇干燥脫皮是最為明顯的身體反應之一,而烏龍茶不寒不熱,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用。所以,多喝點烏龍茶可以緩解由于維生素缺乏而出現的肌膚干裂的情況。


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一種好調料:生姜,驅寒暖胃

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俗話說:“冬有生姜,不怕風霜。”姜味辛辣,可以在體內產生熱氣,祛除冬季的寒氣,所以受凍的病人,就可以常喝姜湯來驅寒,預防感冒等常見疾病。注意,一是冬季吃姜要去皮,二是不要在晚上吃姜。

此外,天氣越來越寒冷,如果我們早晨起來上班,走得急,有時候會吸一肚子的冷氣,有的人甚至會覺得胃開始難受。

《本草綱目》里面的記載:“早行山行,宜含一塊,不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣。” 意思是,我們可以在早晨出門的時候,切片生姜,在嘴里含著,讓唾液慢慢地和姜汁混合,然后咽下,快到地方了,把姜片慢慢地嚼碎,吐掉或者咽下,這樣就可使前胸保持一股暖氣,不受外面風寒的影響。


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一把好豆:大豆,補充蛋白

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天氣驟冷,免疫力容易下降。稍有不慎,感冒病菌就會趁機侵襲。“飲食方”里第一個強調的就是蛋白質的攝入。蛋白質是抗體的物質基礎,而抗體可以幫助人體與外界“異物”作斗爭,維持正常免疫力。

針對蛋白質豐富的食物,特別值得推薦的是每天吃一把大豆,即30~50克黃豆、黑豆或青豆等,輕輕松松就能攝入豐富的蛋白質,且不會額外攝入膽固醇。


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一個好穴:陽池穴,促進血液循環

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陽池,意味著囤聚太陽的熱量。陽池穴支配全身血液循環及荷爾蒙分泌的重要穴位,刺激這一穴位,可暢通血液循環,溫和身體。手腳發冷的女性,一般只要堅持刺激陽池穴,便可不為冬天手冷發愁。


一個好運動:走路,趕走疾病
俗話說:“冬天走一走,疾病全沒有;冬天懶一懶,多喝藥一碗”。走路是一種很好的運動,使氣血運行,經絡疏通。堅持冬季走路鍛煉的人,可大大減少貧血、感冒、扁桃體炎、氣管炎和肺炎等疾病的發生率。


冬至既是節氣又是節日

這一天也吸引了許多文人墨客

為它留下動人詩句

年年至日長為客,

忽忽窮愁泥殺人!

江上形容吾獨老,

天邊風俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑,

鳴玉朝來散紫宸。

心折此時無一寸,

路迷何處望三秦?

——(唐)杜甫《冬至》

邯鄲驛里逢冬至,

抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐,

應說著遠行人。

——(唐)白居易《邯鄲冬至夜》

都城開博路,佳節一陽生。

喜見兒童色,歡傳市井聲。

幽閑亦聚集,珍麗各攜擎。

卻憶他年事,關商閉不行。

——(宋)王安石《冬至》

今日日南至,吾門方寂然。

家貧輕過節,身老怯增年。

畢祭皆扶拜,分盤獨早眠。

惟應探春夢,已繞鏡湖邊。

——(宋)陸游《辛酉冬至》

春來冰未泮,

冬至雪初晴。

為報方袍客,

豐年瑞已成。

——(唐)楊凝式《雪晴》

君來同客館,把酒夜相看。

動是經年別,能辭盡夕歡。

雪明窗促曙,陽復座銷寒。

世路今如此,懸知后會難。

——(明)高啟《冬至夜喜逢徐七》

“冬至”又稱“小陽春”

白雪皚皚的天地間

正厚積著生命的力量

冬天就這樣

悉心地孕育著春天

在這個歲末年初

讓我們整理好心緒

盤點收獲,再接再厲

讓所有的心愿

都能在未來一一實現


綜合:人民日報微信、健康時報、央視新聞


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