德州市發改委市場監測結果顯示，截至10月7日，我市國慶期間農貿市場價格整體穩定運行。重點監測的61種糧油副食品價格較節前21漲10降30平，整體價格基本持平，38個品種漲跌幅在2%以內，占62.3%；較2020年下降8.34%，較2019年上漲2.18%。其中，豬肉、雞蛋價格降幅明顯，蔬菜價格有所上漲。具體情況如下：

糧油價格基本穩定，小麥、玉米環比略有上漲。重點監測的16個糧油品種價格較節前2漲14平。其中，小麥均價（每500克，全市農貿市場平均價格，下同）1.27元，較節前略漲0.79%，較2020年上漲6.72%，較2019年上漲13.39%；玉米1.27元，較節前略漲0.79%，較2020年上漲12.39%，較2019年上漲36.56%；其他各監測品種價格均與節前持平：特一粉1.8元，較2020年下降1.1%，與2019年持平；小米5.45元，較2020年下降3.88%，較2019年上漲10.77%；花生仁6.63元，較2020年下降8.17%，較2019年上漲1.22%；大豆3.65元，較2020年上漲5.19%，較2019年上漲22.9%；5L桶裝魯花花生油每桶154.98元，較2020年稍漲0.43%，較2019年上漲9.53%；5L桶裝大豆油每桶54.83元，較2020年上漲17.53%，較2019年上漲34.62%。

肉蛋價格寬幅下降，豬肉同比下降超五成。國慶期間，生豬均價5.57元，較節前下降4.3%，較2020年下降64.29%，較2019年下降59.01%；仔豬11.09元，較節前下降7.74%，較2020年下降72.14%，較2019年下降63.35%。豬肉均價11.84元，較節前下降6.16%，較2020年下降56.42%，較2019年下降45.73%。其中，精瘦肉13.08元，五花肉11.23元，去骨后腿肉11.21元，較節前下降2.97%～9.58%，較2020年下降54.38%～58.14%，較2019年下降43.67%～47.17%。肋排22.33元，較節前上漲1.18%，較2020年下降29.36%，較2019年下降21.04%。豬糧比價下降至4.39:1，持續運行于5:1以下水平。

監測數據顯示，豬肉價格受國慶假日提振作用有限，且隨著節日效應淡化繼續下降。今年以來，生豬價格逐月走低，且持續運行于去年同期以下水平，并于6月下降至2019年水平以下。在豬肉供給持續增加的背景下，豬價仍處于趨勢性下行通道

此外，節前集中消費結束，且隨著氣溫降低儲存難度降低，雞蛋價格降幅較為明顯，國慶期間均價4.48元，較節前下降6.86%，較2020年上漲16.36%，較2019年下降6.28%。白條雞7.88元，鮮牛肉39.17元，鮮羊肉44.33元，基本與節前持平，較2020年各有小幅上漲。

水產價格基本穩定，較過去兩年以漲為主。重點監測的5個水產品種價格較節前1漲4平。其中，明蝦均價28.75元，較節前略漲0.88%，較2020年下降1.44%，較2019年下降3.46%；其他各監測品種價格均與節前持平：帶魚11.63元，較2020年上漲4.12%，較2019年上漲14.36%；鯽魚12.83元，較2020年上漲1.99%，較2019年上漲33.92%；鯉魚9.75元，較2020年上漲31.4%，較2019年上漲37.71%；鲅魚9.98元，較2020年下降2.92%，較2019年上漲11.88%。

蔬菜價格整體上漲，茄子環比漲幅居首。受連續降雨天氣及節日消費影響，蔬菜價格整體呈上漲態勢，重點監測的17個蔬菜品種均價3.11元，較節前上漲7.15%，15個品種上漲；較2020年上漲10.37%，13個品種上漲；較2019年上漲31.73%，14個品種上漲。其中，茄子價格環比漲幅居首，均價2.61元，較節前上漲27.32%，較2020年上漲52.63%，較2019年上漲82.52%；黃瓜4.18元，較節前上漲21.87%，較2020年上漲91.74%，較2019年上漲118.85%；韭菜2.63元，油菜3.38元，卷心菜1.89元，白蘿卜1.61元，青辣椒3.34元，環比漲幅介于7.4%～21.2%。土豆1.92元，較節前下降3.52%。

水果價格漲跌互現。重點監測的5個水果品種價格較節前2漲2降1平，均價2.53元，較節前略漲0.92%，較2020年下降10.9%，較2019年下降20.3%。蘋果均價3.44元，較節前下降3.91%，較2020年下降1.15%，較2019年下降38.35%；香蕉2.02元，與節前持平，較2020年下降19.52%，較2019年下降24.06%；西瓜1.56元，較節前上漲17.29%，較2020年下降38.58%，較2019年下降3.7%；桔子3.62元，較節前稍降0.28%，較2020年上漲5.23%，較2019年下降12.56%；梨1.99元，較節前上漲2.05%，較2020年下降9.55%，較2019年上漲8.15%。