北京時間2021年12月21日23時59分

將迎來二十四節氣中的冬至

冬至

“至”有極致的意思

這一天太陽直射南回歸線

北半球各地都是一年中

晝最短、夜最長的一天

冬藏之氣至此而極

“吃了冬至面，一天長一線”

今日以后

太陽直射點開始向北移動

正午太陽高度會逐漸升高

北半球的白天也將慢慢變長

冬至三候

蚯蚓結：冬至之日“蚯蚓結”，蚯蚓感陰氣蜷曲，感陽氣舒展，六陰寒極時，糾如繩結。

麋角解：冬至后五日“麋角解”，鹿屬陽，山獸，感陰氣而在夏至解角。麋屬陰，澤獸，感陽氣而在冬至解角。

水泉動：再五日“水泉動”，水乃天一之陽所生，現在一陽初生，所以，水泉已經暗暗流動。

自冬至開始

我們正式進入“數九”天

各地有不同版本的“九九歌”

生動形象地記錄

冬至到來年春分的物候變化

最常見的有

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河開，八九雁來

九九加一九，耕牛遍地走

自冬至起天地陽氣漸強

代表下一個循環開始

所以古時有“冬至大如年”的說法

人們在這一天祭祖賀冬

慶祝新一年的到來

冬至飲食

1、餃子

餃子是“冬至”絕對是必備美食，古諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！碧貏e是在中國北方地區，“冬至”吃餃子已經是流傳了千年的歷史，人們在“冬至”這天吃餃子也寓意著吉祥如意。

2、湯圓

古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”“冬至”吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，“冬至”吃湯團又叫“冬至團”；湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。

3、餛飩

老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?！堆嗑q時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形態相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節熱能的儲蓄，而且餛飩的做法也十分簡單。

4、羊湯

“冬至”喝羊湯也特別好，而且在中國山東地區一直有著“冬至”喝羊湯的習慣，“冬至”正是一年中最冷的時候，這時人體內寒氣增加，身體抗寒能力減弱，及時喝一些羊湯能滋補身體也能提高人體的抗寒能力，也能增強人體在冬季的抗病能力。

冬至既是節氣又是節日

這一天也吸引了許多文人墨客

為它留下動人詩句

冬 至

唐：杜甫

年年至日長為客，

忽忽窮愁泥殺人！

江上形容吾獨老，

天邊風俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，

鳴玉朝來散紫宸。

心折此時無一寸，

路迷何處望三秦？

辛酉冬至

宋：陸游

今日日南至，吾門方寂然。

家貧輕過節，身老怯增年。

畢祭皆扶拜，分盤獨早眠。

惟應探春夢，已繞鏡湖邊。

冬至夜喜逢徐七

明：高啟

君來同客館，把酒夜相看。

動是經年別，能辭盡夕歡。

雪明窗促曙，陽復座銷寒。

世路今如此，懸知后會難。

小 至

唐：杜甫

天時人事日相催，

冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，

吹葭六管動飛灰。

岸容待臘將舒柳，

山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉國異，

教兒且覆掌中杯。

冬至日獨游吉祥寺

宋：蘇軾

井底微陽回未回，

蕭蕭寒雨濕枯荄。

何人更似蘇夫子，

不是花時肯獨來。

綜合|人民日報微信、健康時報、央視新聞
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