4月20日，德州市“魯菜師傅”創業能力提升培訓2023年首期試點——樂陵“魯菜師傅+”創業能力提升培訓開班正式開班，培訓為期7天，共有90余名擬從事或正從事魯菜餐飲行業具有創業意愿的學員參與。此次培訓結合經典魯菜、特色烤乳鴿、中式面點、雕花、預制菜等樂陵特色美食，融合創業培訓基本教學，激發創業激情，切實提升參訓學員的創業能力和經營能力，帶動更多德州魯菜烹飪技能人才就業創業。

2020年，為深入實施職業技能提升行動，加強“擴大培訓保就業”的工作力度，我市制定實施“魯菜師傅”特色培訓計劃，在全市范圍內組織開展“魯菜師傅”職業技能培訓，全面提升“魯菜師傅”就業創業能力。

2022年，為貫徹落實《山東省“十四五”職業技能培訓規劃》，打造“魯菜師傅”技能培訓品牌“升級版”，提升“魯菜師傅”創業者的創業能力和經營能力，結合我市“魯菜師傅”技能培訓開展情況及產業發展需求，我市積極推薦樂陵市作為“魯菜師傅”創業能力提升培訓的試點縣（市、區），重點圍繞“魯菜師傅+菜品預制”“魯菜師傅+山東手造”“魯菜師傅+電商直播”和“魯菜師傅+文化旅游”4項內容，挖掘“魯菜師傅+”創業能力提升培訓項目，推進“魯菜師傅+”產業體系發展，帶動更多魯菜烹飪技能人才就業創業，促進城鄉勞動者穩定就業、自主創業。

下一步，我市將以本次培訓試點為契機，總結試點經驗，創新“魯菜師傅+”培訓模式，為符合條件的參訓學員提供創業擔保貸款、創業指導、創業咨詢等一系列跟蹤式創業服務，選樹一批優秀“魯菜師傅”創業帶動就業典型，發揮“魯菜師傅”創業成功者的示范帶動作用，打造“魯菜師傅·德州味”職業培訓金字招牌。

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編輯記者 | 尹曉燕 通訊員 | 姜一鳴
審核 | 馮光華 終審 | 尹濱