□記者 趙霞 報(bào)道
德州新聞網(wǎng)訊“我們最近每天都能收到各種關(guān)于食品安全的宣傳內(nèi)容，形式也是多種多樣，食品安全宣傳單上有不少日常食品挑選的小竅門(mén)，十分實(shí)用。 ”近日，正在滋鎮(zhèn)集市買(mǎi)東西的王先生拿著食品安全宣傳單贊不絕口，他告訴記者，之前一直認(rèn)為食品安全離自己很遠(yuǎn)，現(xiàn)在有了這些宣傳冊(cè)才發(fā)現(xiàn)生活中有很多食品安全常識(shí)被忽略了，比如處理食物前要洗手、選購(gòu)食品注意檢查保質(zhì)期等，這些宣傳單不僅豐富了自身對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，還提高了對(duì)食品安全的重視程度。
自全區(qū)創(chuàng)建食品安全先進(jìn)區(qū)以來(lái)，滋鎮(zhèn)高度重視，迅速行動(dòng)，結(jié)合自身實(shí)際，成立專(zhuān)門(mén)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)食安辦牽頭，鎮(zhèn)食藥所、市場(chǎng)管理所、派出所等職能部門(mén)聯(lián)合辦公，采取屬地管理原則，以管區(qū)為單位進(jìn)行“拉網(wǎng)式”檢查排查整頓，并定期組織人員深入到集市、社區(qū)開(kāi)展食品安全宣傳。據(jù)該鎮(zhèn)黨委副書(shū)記潘立民介紹，食品安全工作是最基本也是最大的民生，為此，該鎮(zhèn)近期連續(xù)進(jìn)行食品安全檢查活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整治。同時(shí)為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理，強(qiáng)化餐飲整治水平，該鎮(zhèn)帶領(lǐng)相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)到神頭鎮(zhèn)康三飯店進(jìn)行參觀(guān)學(xué)習(xí)。“以前我這廚房空間狹窄，儲(chǔ)藏、存放、加工、切配混雜在一處，功能分區(qū)無(wú)從談起，衛(wèi)生條件也不規(guī)范。 ”江河酒店老板司聰聰說(shuō)，“五月份鎮(zhèn)上組織飯店改造升級(jí)，雖積極響應(yīng)，但到底怎么改？改成什么樣？我這心里也沒(méi)底。當(dāng)即，鎮(zhèn)上組織我們經(jīng)營(yíng)業(yè)主外出參觀(guān)學(xué)習(xí)，真是開(kāi)了眼界，回來(lái)后我就以最快的速度進(jìn)行全方位的改造，而且在改造期間，鎮(zhèn)上工作人員還現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，你看現(xiàn)在我這的客人絡(luò)繹不絕。 ”如今，走進(jìn)滋鎮(zhèn)任一家餐館，廚房操作間和就餐環(huán)境都煥然一新，這都是食品安全創(chuàng)建工作的成果。“保障食品安全，宣傳引導(dǎo)是關(guān)鍵。 ”潘立民說(shuō)。為此，該鎮(zhèn)廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，投資一萬(wàn)余元在全鎮(zhèn)57村主干道醒目位置書(shū)寫(xiě)永久性標(biāo)語(yǔ)，在醒目位置安裝食品安全公式牌，利用宣傳車(chē)、村莊喇叭廣泛宣傳視頻安全法律法規(guī)及日常食品安全注意事項(xiàng)。同時(shí)，為全面普及食品安全知識(shí)，該鎮(zhèn)聯(lián)合鎮(zhèn)三聯(lián)小學(xué)組織開(kāi)展以“小手拉大手，共建食品安全校園”為主題的食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，通過(guò)展板宣傳、發(fā)放安全手冊(cè)等方式，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而提高家庭、社會(huì)的食品安全意識(shí)，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心參與支持食品安全的濃厚氛圍。“下一步我鎮(zhèn)將嚴(yán)格按照區(qū)委、區(qū)政府和相關(guān)部門(mén)要求，進(jìn)一步加大宣傳力度，提升‘示范點(diǎn)’標(biāo)準(zhǔn)，以其為標(biāo)桿，帶動(dòng)所有食品行業(yè)達(dá)標(biāo)升級(jí)，不合格的堅(jiān)決予以取締，并按照責(zé)任清單將任務(wù)層層落實(shí)到相關(guān)責(zé)任單位，實(shí)行銷(xiāo)號(hào)制度，本著提升一批、改造一批、淘汰一批的原則，多措并舉全力保障食品安全，力爭(zhēng)年底徹底完成攻堅(jiān)任務(wù)。 ”潘立民說(shuō)。