早年，我們的祖先在立村時，那些村落的名字是非常簡單不過的。有的以樹的名子立村名，像大桑樹村、香椿劉村、歪柳樹村；有的以姓氏立村名，像是大張村、小李村；再就是以菜名立村名，像菠菜魏村、黃瓜許村等等，不一而足。樂陵有這樣一個村，叫豆腐劉。
　　豆腐劉村是燕王掃北以后，在大移民中有一家姓劉的人家來到樂陵境內扎根安家，后來以磨豆腐出名，又歷經多年繁衍生息后，逐漸形成的一個村落。在立村名時，眾鄉親無形中以豆腐取名，叫豆腐劉村。
　　豆腐劉村位于樂陵城南四里地處，該村有東西兩條大街，分前街后街。村內宅舍整潔，樹木茂盛，人文和諧，是一個以農業生產為主的勤勞樸實之村，現屬于市中街道管轄。
　　元末明初，因為戰亂，災荒疾病，造成山東境內人口銳減。明朝初期，尤其是燕王掃北以后，官府多次組織向山東移民。據記載，樂陵的移民在永樂二年由山西洪洞縣遷來。這是因為晉南、晉東一帶未經戰亂人口稠密，尤以平陽府為最，洪洞縣又是平陽府人口最多的縣，加之交通便利，成了山西向外移民的主要集散地。
　　在樂陵民間有一首世代相傳的歌謠：“問我祖先來何處，山西洪洞大槐樹”。在山西洪洞縣大槐樹來山東的移民中，劉峰先一家7口人，推車打擔，風塵仆仆地到了樂陵境內。
　　劉峰先來到樂陵這塊炙熱的土地上，選了三塊地沒能落下腳，為什么呢？這廣袤無邊的大地上怎么不能安家呢？原來，他在山西老家祖祖輩輩開豆腐坊，做豆腐離不開好甜水，他要選水質好的地段。這天，劉峰先又找了一塊長滿茅草、地勢低洼的地塊，這里已經有幾戶人家住了。他順便向一戶人家問道：“大哥，你來這幾年了？你平日燒水做飯喝的水是咸是淡？……”那人接話道：“俺來這安家沒一年呢，這水質不但不咸也不淡，還帶甜頭呢。 ”于是，劉峰先便從他家借兩把鐵锨叫兩個兒子在遠處地上挖一個兩米多深的水井。第二天水井長了半腰水，劉峰先用繩子提上一桶水來，用劈柴將水燒開后一嘗，真是甜水，水質特好。找到了好水源，他欣喜若狂地說：“好！就在這里安家了。 ”
　　第二天，劉峰先選好一塊高地，和家人一起堆土壘墻，伐木割草，搭建房屋。幾天后，蓋起五間茅草房、八間偏屋，又壘起一個大院，算是真正安了家。
　　磨豆腐自古以來就是一項受苦受累的活。安家后，劉峰先又拾起老家帶來的傳統手藝，全家開始做豆腐。他天天早起晚歸，一天串十幾個村，一直到夜幕降臨才回家，辛苦勞累。不過，這勞累也是有季節性的。賣豆腐冬天是旺季，加上冬天紅白事多，凡是置辦酒席都少不了豆腐，尤其進了臘月，家家戶戶過年也要用豆腐。臘月二十以后，劉峰先和兒子黑白不站腳干活，一直到年三十下午。
　　劉峰先越干越精，不光是擔著豆腐挑子串鄉賣鮮豆腐，還將豆腐深加工，做成豆腐皮，再把豆漿壓成豆腐干賣。他與咸菜鋪進行聯營，豆腐送過去，咸菜鋪又將豆腐做成臭豆腐。劉峰先拓寬了豆腐銷路，豆腐供不應求，他兩個兒子又各開一個豆腐坊，買賣越干越大。
　　劉峰先豆腐坊做出來的豆腐細膩柔嫩。不論是煎、燉、炸，原滋原味原樣，味道鮮美。早晨，挑一個豆腐出去賣不到中午就賣完，下午擔出一個出去賣不到傍晚就早早回來。劉峰先的豆腐在十里八鄉出了名。天天到他家來訂豆腐的，批發豆腐皮的，批發豆腐干的，咸菜鋪要豆腐的商販絡繹不絕。于是，豆腐坊又增加到10個，儼然成了一個豆腐村。
　　劉峰先從安家歷經幾代奮斗，家里人口越來越多，再加上遷來的其他幾十家移民，逐漸形成了一個村落。
　　一天，村里一些有威信的老人湊在一起商量給村子立個什么名。一位德高望重的張老先生搭腔道：起啥村名，這不明擺著嗎，咱村已是個赫赫有名的豆腐村了，就叫豆腐劉村吧，大家異口同聲說好。豆腐劉的名稱自此流傳開來。
□王洪軒