農(nóng)歷二月初二，是我國(guó)傳統(tǒng)的民間節(jié)日“龍?zhí)ь^”，古稱(chēng)“春龍節(jié)”。
　　關(guān)于“春龍節(jié)”的來(lái)源，民間流傳著一個(gè)美麗的神話故事：當(dāng)年武則天廢唐立周稱(chēng)帝，惹惱了玉皇大帝，便傳旨四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽(tīng)著民間百姓凄慘的哭聲，看著一個(gè)個(gè)生命因饑餓而亡的慘景，擔(dān)心人間生路斷絕，便斗膽抗旨，為人間降了一次雨。玉帝異常惱怒，把龍王打下凡間，壓在一座大山之下，并在山上立了一塊石碑：龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪；要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)。為了拯救龍王，黎民百姓到處找開(kāi)花的金豆。到了第二年二月初二，人們正在翻曬玉米種子時(shí)，有人突發(fā)奇想：這黃澄澄的玉米粒不正是金豆嗎？炒爆開(kāi)花，不就是金豆開(kāi)花嗎？于是，家家戶戶爆玉米花，并設(shè)案、焚香、上供。龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊：“金豆開(kāi)花了，快放我出去！ ”玉皇大帝俯首一看，人間家家戶戶果然是金豆開(kāi)花，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。于是，民間就有了“二月二龍?zhí)ь^”的說(shuō)法。
　　“二月二”作為民間傳統(tǒng)節(jié)日，自然也會(huì)有眾多的民俗活動(dòng)。由于當(dāng)時(shí)人們相信只有“龍威大發(fā)”，才會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。因而這一天的飲食都以“龍”命名：吃春餅叫作吃“龍鱗”，吃米飯名曰吃“龍子”，吃餃子被稱(chēng)吃“龍耳”，吃餛飩則為吃“龍眼”，吃面條則叫吃“龍須”……其中最講究的是吃春餅，俗稱(chēng)薄餅，這是一種用白面烙成的雙層荷葉餅，可以揭開(kāi)，涂上甜面醬，卷上由木須肉、豆芽拌粉絲、醬肘子等組成的“盒子菜”，味道適口，吃著順味。俗話說(shuō)“盒子菜里樣樣有，五谷豐登好年頭。 ”
　　“二月二，剃龍頭”，則是很多地方的又一習(xí)俗。俗語(yǔ)有“二月二，龍?zhí)ь^”的說(shuō)法，因此很多人都在二月二這天剃頭，有應(yīng)“剃龍頭”的吉意，也有鴻運(yùn)頭的寓意。
　　明清以來(lái)，在二月二還增添了“熏蟲(chóng)”的活動(dòng)。明人劉侗、于奕正合著的《帝京景物略》中記載：“二月二日曰龍?zhí)ь^……熏床炕，曰‘熏蟲(chóng)’，為引龍蟲(chóng)不出也。”清康熙時(shí)的《大興縣志》記載：“二月二，家家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲(chóng)。”為什么要熏蟲(chóng)？進(jìn)入農(nóng)歷二月，天氣漸暖，昆蟲(chóng)開(kāi)始活動(dòng)，有的蟲(chóng)子對(duì)人體健康是有危害的，所以這一天就有越來(lái)越多的人用油煎食物、攤煎餅等辦法，憑借煙氣熏死蟲(chóng)子，這是一種講究衛(wèi)生的理念。在北方一些地區(qū)還有以吃炒豆的做法用來(lái)驅(qū)蟲(chóng)。人們將黃豆在鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后取出放在鍋中爆炒，很快黃豆在鍋中發(fā)出蹦響，以此驚動(dòng)蟲(chóng)蝎，將之驅(qū)趕。
　　在我國(guó)廣大農(nóng)村，流傳有“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛”的農(nóng)諺。依據(jù)氣候規(guī)律，“二月二”之時(shí)，我國(guó)大部分地區(qū)受季風(fēng)氣候影響，溫度回升，日照時(shí)數(shù)增加，雨水也逐漸增多，光、溫、水條件已能滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)，所以“二月二”之后，田間農(nóng)事活動(dòng)將陸續(xù)展開(kāi)，所以有些農(nóng)村地區(qū)又將二月二稱(chēng)為“農(nóng)頭節(jié)”。
　　而今，經(jīng)過(guò)時(shí)代的發(fā)展，“龍?zhí)ь^”的一些習(xí)俗雖然流傳至今，但有些已失去了當(dāng)初的含義。
□袁文良