為增進家長對幼兒園食堂工作的了解，構建食品安全社會共治格局，楊安鎮食安辦聯合食藥監所對轄區幼兒園開展廚房開放日活動，邀請幼兒家長代表進行參觀、監督。

幼兒園園長向家長代表介紹了食堂食品安全管理工作的基本情況，帶領家長參觀幼兒園食堂的操作間、洗消間、庫房，查看食品采購、加工制作、清潔、消毒、留樣等環節的制度落實情況；觀看食品安全信息公示欄、供貨商信息公示、食品安全自查整改等工作情況。參觀時，家長們認真建言獻策。

本次開放日活動的開展，既加強了幼兒園與家長之間的交流，也督促了幼兒園食堂食品安全管理水平的提升，確保幼兒飲食安全提供了有力的保障。 下一步，將督促幼兒園開展廚房開放日活動形成常態，加強社會各界對幼兒園食堂的共同監督，共同為幼兒營造一個安全放心的飲食環境，實現食品源頭可溯、全程可控，努力讓幼兒吃得安心，家長放心。（通訊員 時鳳俊）