□本報記者鄧靜本報通訊員王凡存吳海燕王潔令
　　7月18日，在慶云縣沃森農業科技有限公司新建的飲片加工廠，工人正忙著調試設備，9月份即可投產。
　　飲片生產線是沃森公司推出的石斛深加工項目之一。“鐵皮石斛進入藥食同源名單后，其深加工產品的市場需求量不斷擴大，石斛產業站在了難得的發展風口。沃森會抓住這一機遇，發揮企業多年積淀的品質優勢，做強石斛核心產業，做好‘石斛+’文章，內外兼修，打造沃森石斛‘金招牌’。 ”沃森公司總經理劉中華表示。
　　做強深加工，突破“隱形品牌”，提升消費者認知度
“這種石斛西洋參顆粒為保健食品，每盒市場售價400元。 ” 7月15日，劉中華向記者介紹公司石斛深加工產品。
　　目前，沃森公司已開發出包括鐵皮石斛西洋參顆粒、石斛化妝品、石斛微粉等在內的10大類、50種深加工產品，70%的產品實現集中投放市場。
　　新產品之所以能集中上市，得益于鐵皮石斛被國家衛生健康委員會列入藥食同源名單。劉中華說，鐵皮石斛被列入藥食同源名單，意味著今后只要有食品生產許可證，就可以進行深加工，有利于深加工產品的高效研發，破解了制約石斛產業發展的堵點。
　　因為始終堅持高品質生產，石斛滲出物、多糖、總皂苷等有效成份含量高，沃森公司成為江蘇華洪藥業有限公司、京東世紀貿易有限公司等知名藥企的原材料供應商，與500余家客戶、50余家經銷商建立了長期穩定的合作關系，備受市場青睞。不僅如此，公司始終在做深加工的“功課”，劉中華對企業未來發展信心滿滿。
　　此前，在慶云縣政府牽線搭橋下，公司與諸多高校和科研院所建立了長期合作關系。公司請中國中醫科學院中藥研究所做全面指導的同時，與復旦大學合作進行深加工化學成份提取研究，與全國供銷總社果蔬農產品生產研究院合作研發新產品，與山東省中醫藥研究院、江蘇農林職業技術學院、山東省農科院、東北林業大學、濰坊植物快繁研究所等合作，設立多個共建實驗室。公司每年科研經費投入占銷售收入的4%以上，成功申請發明專利3項。
　　除了中藥飲片加工廠，公司還規劃建設精深加工生產車間，預計明年投產。“供應原材料，做得再好也只是‘隱形品牌’企業。我們會抓住這次轉型機遇，讓我們的深加工產品進入商超、藥店等銷售渠道，打響沃森品牌。下一步，公司將建設中央工廠，爭取3年內建成石斛深加工產品的批發集散地。 ”劉中華說。
　　做好三產融合文章，用新業態培育新動能
　　最近一段時間，劉中華多次到濟南和安徽、江蘇、浙江等省考察。“現代中藥加工GMP示范項目被列為全省新舊動能轉換項目后，沃森石斛的知名度大大提升，我每天都會接到十幾個咨詢電話，想與我們合作共建石斛種植基地。 ”劉中華說。
　　高品質的石斛原材料是產業發展的根基。公司計劃3年內在全省打造2萬畝生產基地，目前，已在泰安、濟寧、日照、濟南長清區和江蘇蘇北等地建起生產基地2000畝，由沃森公司提供種苗、管理技術，按照最低保護價收購成品。與此同時，公司的種苗組培能力也在不斷提升。今年，在慶云縣政府的扶持下，公司組培中心擴大至1萬平方米，年可提供種苗2000畝。

沃森農業：延鏈集群打造“金招牌”

石斛種植面積的擴大，也讓西洋參、金銀花、杭白菊、藥用玫瑰等石斛配伍藥材在當地種植量逐年提升，尚堂鎮“藥”香漸郁、“藥”味漸濃。以中草藥為核心，打造石斛產業融合區，是沃森公司的優先發展項目。

劉中華說：“中醫藥健康養生文化厚重悠久，我們將突出文化元素，打造中草藥組培、種植、加工、銷售、康養文化全產業鏈融合發展新業態，通過橫向拓寬、縱向延長產業鏈，做足三產融合‘大文章’，發展特色農業‘新六產’，培起發展新動能。 ”今年10月，公司游客接待中心將建成投用，占地1000畝的中醫藥康養旅游園將于9月投用。

去年年底，在市縣兩級政府的參與推動下，一場針對石斛小鎮的策劃運營論證會在北京召開，全國特色小鎮建設運營方面的頂級專家、團隊及優秀基金公司、實力投資公司齊聚一堂，為石斛小鎮建設、產業發展出謀劃策，以打造全國高品質石斛產品基地為目標，瞄準石斛深加工科研，明確石斛產業融合發展思路。慶云縣也正積極籌備設置石斛產業發展基金，力爭3年使相關產業產值突破50億元。政府的扶持增強了劉中華做好三產融合文章的底氣。

根據規劃，沃森公司將陸續建設石斛觀光綜合體、石斛配伍藥用植物種植園、石斛文化館、中醫館、體驗式展銷中心等，打造醫、藥、養、游、購、娛、創七大業態，培育壯大終端型、體驗型、循環型農業。

打造創客基地，培養后備人才，積蓄產業可持續發展力量

大棚種植鐵皮石斛不是新鮮事，但把石斛種在樹上并不多見。在沃森石斛大棚間，有一片占地50畝的梨園，樹干上“長”著不少已開花的石斛。仔細一看，原來這些石斛是用黑色帶子綁在樹體上的。“這是活樹附生原生態栽培模式生長出的石斛，我們會定期科學澆水，石斛生長主要依靠自身根系吸收樹木和空氣中的營養，與樹木共生，減少了人工干預，使其更接近野生品質。 ”公司技術負責人劉建會說。

不少游客對公司已建成的仿野生園表現出濃厚興趣。下一步，沃森公司還將試驗石斛與墻壁、石頭、異形建筑結合種植，同時，將種植與休閑旅游結合，打造全國第一個石斛創意園。這一切都是在公司幾位年輕科技員的參與下設計開展的。好點子、好創意可以激發農業發展新活力，這讓劉中華萌生了發展農業創客基地的想法。

沃森農業本身也有發展創客基地的基礎。公司與日本東京大學建立了合作關系，并聘請日本、泰國、荷蘭及國內石斛領域知名專家為公司長期顧問。公司正積極籌劃設立鄉村學院，由國內外專家為石斛種植戶、產業運維人員等進行實用技術、管理經驗、市場營銷等方面的培訓，為石斛產業可持續發展培養不同層次的后備人才，最終形成創客群體。“在以創新驅動農業現代化的背景下，農業蘊藏著巨大的創新與發展空間。創客群體是農村發展中最有生機的一股力量，他們將農業經營發展的新理念、新技術、新模式注入現代農業，將打造出一個個極具發展潛力的創業項目，積蓄起產業可持續發展的力量。 ”劉中華說。