市食藥監局執法人員在德城區一家小餐飲店現場檢查

“店里衛生狀況總體良好，但是要注意加強從業人員個人衛生意識，杜絕不戴口罩、裸手拿取食物等現象發生。 ”9月10日，市食品藥品監督管理局副局長張新杰帶領有關人員對德州火車站、汽車總站等重點區域小餐飲店、小食品加工店、小食品經營店入戶督導檢查，集中提升整治。工作人員詳細詢問“三小”業態營業執照、登記證、健康證、餐飲量化分級等基本信息,對存在問題立即提出整改意見和時限。

和張新杰一樣，市食品藥品監督管理局其他縣級干部全部下沉一線，實行全員上陣、領導帶頭、分區包片。該局規定，每名縣級領導干部負責一個區，每天根據責任分工到所包區域開展督導檢查。為保證檢查質量，還邀請有關專家參與“會診”，現場擬定整改方案。

執法人員查得認真，群眾用餐更安心。檢查組進入德城區新華街道溫泉小區門口一家早餐店，正在吃飯的居民黃志強豎起了大拇指：“執法人員經常來檢查衛生，現在這幾家早餐店窗明幾凈，不僅安裝了紗窗，后廚衛生情況還能通過屏幕展示出來，吃飯更放心了。 ”

工作中，市食品藥品監督管理局加強與四區聯動，組成聯合執法隊伍開展日常性檢查，對不符合要求，又拒不整改，或經整改仍無法達到要求的，依法實施行政處罰。同時，開展整改巡查活動，切實增強監管力度，確保不反彈。

除“三小”場所外，小型理發店、小旅館、小歌舞廳、小浴池、小網吧等“五小”場所的衛生狀況也是國家衛生城市復審的重要檢查內容。市衛生計生綜合監督執法局和市文化市場綜合執法局根據“五小”場所特點，推出一系列創新有效的舉措。加大執法力度，開展多輪地毯式巡回執法檢查，對未取得衛生許可證、健康合格證擅自從事經營活動等嚴重違法違規行為，堅持零容忍態度，發現一起查處一起，保持鐵腕執法高壓態勢。建立“五小”場所專項整治工作臺賬，抓技術培訓，督導四區抽調精干人員成立整治隊伍，由專家講解各類“五小”場所衛生標準和要求。采取在主要路段懸掛宣傳條幅、設置宣傳專欄、上街散發宣傳單等形式，對轄區內的“五小”行業經營戶集中開展宣傳動員活動，做到家喻戶曉，人人皆知，為迎接國家衛生城市復審營造良好的氛圍。市文化市場綜合執法局開展聯合執法行動，對不按照相關要求進行整改的網吧進行停業整頓。針對網吧上網人員流動性大的特點，實行勸煙員全天上崗，杜絕網吧內吸煙現象。

截至目前，四區所有餐飲和食品生產經營業戶持證單位都達到了亮證經營，所有已取得有效證照的餐飲單位全部實現了量化分級管理等級公示，量化分級管理達到90%以上的迎審標準。市衛生計生綜合監督執法局下達衛生監督意見書1207份，行政處罰46件。目前，四區網吧營業數120家，關停網吧8家。

□本報記者董建新本報通訊員韓學輝李繼偉