德州新聞網訊（德州晚報全媒體記者湯錦瑤通訊員王海燕）

向舌尖上的浪費說不，讓節儉的理念深入人心，共同塑造低碳節約的新時代飲食文明。11月22日，由市委宣傳部、市文明辦、市食藥監局等單位主辦的“光盤行動”啟動儀式在萬達廣場舉行，接下來我市將通過一系列舉措，讓光盤行動由飯店拓展到學校、醫院、養老院食堂和每個社區、每個居民，使崇尚節儉在德州蔚然成風。

近年來，我市大力倡導勤儉節約，開展移風易俗，整治鋪張浪費，取得了明顯成效，但近期餐桌上的浪費又有反彈回潮的跡象，在有些餐飲店，“文明節儉就餐”提示牌不見了蹤影，同時根據本報記者的現場調查，在一些學校食堂和飯店餐廳里，吃不完的飯菜白白倒掉，尤其是婚宴等場合，飯菜浪費較為嚴重，甚至會出現剩下大半桌飯菜的現象。

作為創建全國文明城市的一項重要內容，也是提升廣大市民文明素質的具體行動，我市此次啟動“光盤行動”，今后將加大餐桌文明的知識普及，讓勤儉節約、文明用餐意識深入人心。同時，作為確保行動能否取得實效的主力軍，全市餐飲服務單位將做好公益宣傳和文明服務工作，比如在門店入口或廳堂處張貼宣傳標語；在餐桌上設置“不剩飯不剩菜”等溫馨提示；并根據經營規模設立餐飲單位文明引導員，負責提示就餐者適度點餐、吃不完打包、公共場所禁止吸煙等。另外，還將培養服務員的志愿服務意識，倡導當好“光盤行動”的宣傳員，讓每個服務員都成為餐桌文明的“金字招牌”。“光盤行動”絕非一個口號，而是一種文明消費的生活方式。如何讓行動落到實處，有不少市民在接受采訪時表示，一定要“撕掉愛面子、窮大方的思想丑衣裳”，改變落后的觀念和風俗。同時，餐飲行業在加大引導消費的同時，多采取推出“半份菜”“小份湯”等實際舉措，共同推動我們的餐桌減重、面子減負。