中午下班回家，一進樓道單元門，我就聞到了一陣陣淡淡的香椿的氣息。我伸長了脖子，使勁地嗅著，追隨著香椿的氣味打開自家樓門。“哇塞——”我尖聲高叫著，原來，香椿的氣息來自我家啊。

老公從老家捎來的香椿芽，已經清洗好，晾在篦子上呢！鮮嫩的香椿芽合抱在一起，青翠欲滴，嫩綠中透著紫色，一看就知道是頭茬香椿。香椿芽的氣味，濃濃地彌漫在房間里，我貪婪地吮吸著，思緒被拉到了悠長的記憶里……

童年的記憶里，父親在我們家后院種了三棵拇指般粗細的香椿樹，父親告訴我們：“你們姐妹一人一棵，看誰管理得好。”于是大妹、小妹便挑選了兩棵大一點的香椿樹，我要了一棵稍微小的樹苗。想想那時真有意思，我們三個還給自己的樹苗起了名字，我的樹叫“香香”，大妹二妹的樹分別叫“椿椿”“芽芽”，每天下午放學后，我們都像快樂的小鳥，圍轉在自己的小樹旁，看啊看啊，盼望著它快點長大。還隔上幾天，給它澆澆水，父親說：香椿樹生命力很“頑強的，不用經常澆水，澆水勤了，反而影響它的生長。”

香椿樹長得很快，第二年的春天，便像木棍那樣粗了，枝頭冒出一簇簇嫩芽，像合掌的雙手，緊緊地簇擁在一起。幾天后，嫩芽沖破了外皮的包裹，發出一枝枝鮮嫩的香椿芽兒，紫中透紅，氣味襲人。我們歡呼雀躍著要吃香椿芽，可父親沒讓，說讓它們積蓄一下力量。

第三年的春天，香椿樹長得茶碗口粗了，還分出了幾個分枝，三棵樹長得又高又壯，谷雨前后，爭先恐后地抽枝發芽。我們姐妹三人每天都要去看香椿樹，嘰嘰喳喳，爭吵著，比一比誰的樹上生長的香椿芽多。那種無憂無慮的快樂真是難以忘懷。

一開始，香椿樹的枝頭上，長出很小的芽兒，芽上長著比汗毛還細的茸茸短毛。不幾天工夫，香椿芽就長到一寸，這時香椿芽可以采摘了。一天下午，父親領著我們采摘香椿芽，我們自己摘自己樹上的，是那樣小心翼翼，生怕弄壞了香椿樹的枝條，我們三個摘不到的地方，父親用個長桿去鉤，一枝枝幼芽，像雨點似的落下。我還直嚷嚷：“爸爸，慢點使勁，把香椿樹枝條弄下來了。”父親還是那句話：“香椿樹生命力很頑強的，弄下來枝條是不用怕的，很快就能長出來啊。”這是我第一次采摘香椿芽！

香椿芽帶給我們的美食可多啦：母親用開水一焯，切碎，拌上鹽，就是我們的咸菜。母親給我們炸香椿魚、香椿拌豆腐、香椿豆、香椿炒蛋、還有香椿拌面條，都讓人垂涎三尺。那時候家里的生活并不富裕，香椿芽足以讓我們唇齒間留一點余香，解一解我們的饞蟲。

香椿的嫩芽被掐了又長，長了又掐，頭茬剛剛把枝頭幼芽摘光，約摸隔一周的時間，第二茬又長起來了！不幾天又鉆出紅紅的、嫩嫩的，那么鮮亮可愛的椿芽。“雨前椿芽嫩如絲，雨后椿芽如木質”。谷雨前的香椿香氣濃郁，吃起來清脆爽口，味美，口感好；谷雨后香椿就有木質的桿了，需要撕著吃了。但是對于并不富裕的我們家，香椿從春天一直吃到夏天，谷雨后，香椿葉仍然是我們家飯桌上的常客。香椿給予我們生長的食物，給予我們生活的快樂，給予我們成長的希望！

我們也在一天天長大，我們外出求學，工作，我們相繼在不同的城市安家立業，漸漸地忽視了香椿樹的存在。我們只有在春天來臨的時候，吃起父母從家鄉捎來的那美味的香椿芽，才想起那三棵香椿樹。如今，那三棵香椿樹依然在，只是老了，枝干扭曲，皮色粗黑，粗裂的樹皮印證了老樹的飽經風霜，無私奉獻。

香椿的味道，春天的味道；香椿的氣息，春天的氣息；隨著年齡的增長，香椿成了我濃濃鄉愁的寄托！“如果有來生，要做一棵樹，站成永恒，沒有悲傷的姿勢：一半在塵土里安詳，一半在空中飛揚；一半散落陰涼，一半沐浴陽光。非常沉默非常驕傲，從不依靠從不尋找。”

香椿樹亦是如此！

高秀香