□本報記者鐘偉本報通訊員劉曉飛李浩

入春以來，市中街道以創建省級食品安全先進市為契機，堅持責任導向，強化源頭防控，通過密織責任、管理、線上+線下“三張網”，兜牢食品安全底線。

織緊黨政同責“責任網”

“食品安全事關重大。我們認為，唯有‘嚴’字當頭，才能真正讓百姓放心。”市中街道相關負責人表示。

近日，該街道召開黨工委會議專題研究創建工作，按照“屬地管理、分級負責、無縫對接、全面覆蓋、責任到人”的原則，成立由黨工委書記、辦事處主任任組長的工作領導小組，各管區、各村（居）成立相應的創建工作領導機構，形成街道、管區、村（居）三級食品安全責任體系。

街道先后8次召開食品安全工作推進會，強化問題導向，聚焦薄弱環節，抓住重點、突破難點，采取有效措施，確保優質高效完成好各項創建任務，防止創建過程中出現“死角”和“真空”地帶。

織密源頭防控“管理網”

“我們在強化食品安全風險監測、監督抽檢等工作的同時，要求食品經營單位經營記錄等可追溯，把整個生產經營鏈條打造成完整的管理鏈條，這一點哪怕是食品攤販也不能例外。 ”市中街道相關工作人員介紹。他們建立了龍山新居、渤海路及全福橋等3處食品攤販疏導點，要求經營業戶備案及辦理“食品攤點信息公示卡”，簽訂《食品安全承諾書》，明確公示經營者姓名、經營品種、經營地點、經營時段等信息。截至目前，3處疏導點辦理攤位公示卡60余張，實現了“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、場所清潔”。

由于人員流動性大，加之食品生產經營主體集約化、規模化程度低，城區食品安全工作的推進并不是易事。一手抓引導服務，一手抓規范整治，街道全力抓好食品安全專項整治工作。

街道綜合行政執法大隊持續開展“三小”行業專項整治行動，對轄區內食品小作坊、小餐飲、小攤販等開展“地毯式”排查，全面掌握“三小”經營戶的具體數量和分布情況，重點對店容店貌、衛生環境、證件辦理等方面進行集中整治，共有30余家“三小”經營戶完成整改提升。

為進一步筑牢食品安全監管“網底”，在街道相關部門指導下，轄區內59個行政村組建起村級食品安全協管員隊伍，落實協管員工作職責，開展業務知識培訓，完善相關管理制度及考核辦法。

織靚“線上+線下”宣傳網

“每天路過宣傳欄，我都會看看最近又有什么新的食品安全信息，還別說，都挺貼合我們老百姓生活實際的。 ”市民王春月表示。

市中街道結合“線上+線下”協同聯動的形式，開展食品安全系列宣傳活動。

線下渲染濃厚氛圍。在耿家安置區、王官劉村等多處安裝食品安全宣傳欄；利用村村通無線廣播每天早中晚發布創建信息，聯合共駐共建單位開展食品安全宣傳活動10余次。

線上開展密集宣傳。“兩個拳頭那么大的土豆能不能吃？ ”“菜市場看起來又白又嫩的蓮藕能不能買？ ”結合消費者權益保護日、食品安全宣傳周等主題宣傳活動，市中街道充分利用報紙、自媒體等媒介，開展“創建省級食品安全先進市”宣傳，面向公眾深入普及食品安全知識等。