德州新聞網(wǎng)訊（記者 石秀秀 通訊員 王曉華 朱彥姝）6月3日，德城區(qū)市場監(jiān)管局委托第三方食品安全風險評估機構(gòu)來到德州一中，對學校食堂食品安全進行全面整改提升。“第三方評估機構(gòu)從食品安全角度，通過‘靜態(tài)分析+動態(tài)測評’的方式，對學校食堂功能布局、操作流程、供應(yīng)商管理、原料進貨查驗、加工制作、餐飲具消毒、人員管理等方面進行全面排查，幫助食堂管理方全面了解存在的各類食品安全問題。 ”區(qū)市場監(jiān)管局工作人員介紹，轄區(qū)內(nèi)各學校食堂已整改完畢。

為確保食品安全，我市市場監(jiān)管部門組織開展中高考餐飲安全專項檢查，重點針對學校食堂及周邊餐飲單位的硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況等環(huán)節(jié)。對食品原料采購渠道和供貨商資質(zhì)、原料采購索證索票、餐飲具消毒及記錄、食品留樣、從業(yè)人員健康證等進行了查驗。目前，共出動檢查人員1186人次，檢查學校食堂及周邊餐飲單位380余家。

市市場監(jiān)管局工作人員提醒，高考期間，考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐。在外就餐時，應(yīng)選擇持有《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》、食品安全量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位就餐，并保存好消費票據(jù)，盡量避免在無證餐飲和路邊攤點用餐。少吃油膩和生冷食品，盡量不食用四季豆、野生蘑菇等易引起身體不適的食品，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，防范食源性疾病的發(fā)生。謹慎選擇外賣食品，如在消費過程中出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，并保留病歷和化驗報告等相關(guān)資料。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打熱線電話12345投訴。