夜來(lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃。每年農(nóng)歷五月，麥子們灌漿抽穗，開(kāi)始向著成熟奔跑。兒時(shí)那烤麥穗吃的情景，歷歷在目，猶如昨天。

在收割麥子之前，麥穗上的麥粒尚青沒(méi)變硬的時(shí)候，我們幾個(gè)玩伴撮在一起，趁大人忙農(nóng)活顧不上我們，悄悄地從地里掐上幾把麥穗，然后找個(gè)避風(fēng)的小土溝里生上火，將麥穗放在火上烤一烤。火不能太大也不能太小，太大就被燒糊了，太小則烤不熟。直到燎去麥芒，麥殼烤黃。然后趁著還燙手的工夫，一人用嘴“噗噗”地吹風(fēng)，一人用手用力地搓，那烤得噴香的麥粒就直往下掉。殼被吹到了一邊，烤得發(fā)黃的麥仁，一個(gè)個(gè)掉在備好的舊報(bào)紙上。

我們的小臉是黑一塊白一塊，一雙雙小手被燙得微微發(fā)紅。可大家的注意力卻都轉(zhuǎn)移在舊報(bào)紙上。當(dāng)每人滿意地拿到屬于自己的一份時(shí)，就迫不及待地一撮一撮地捏著往小嘴里放，可謂狼吞虎咽，風(fēng)卷殘?jiān)啤？具^(guò)的麥仁，散發(fā)出一股濃郁的清香，糯滑、甘甜夾雜著熏燎的煙味兒，有一種獨(dú)特的煙火氣息。至今回想起來(lái)，還會(huì)讓人滿口生香。

吃罷烤麥，我們望著彼此熏得微黑的小臉，相互指著，笑得彎下了腰。那一刻，有一種難以言說(shuō)的幸福感，正在我們的內(nèi)心蔓延。

事過(guò)境遷，歲月崢嶸。每每憶起，便越發(fā)感覺(jué)那些逝去的美好，怕是只能在回憶里珍藏和回味了。

□樊德林