□米麗宏

　　夏日鄉下，常見一棵老樹，一架竹竿，一堵泥石斷墻，或一根軟軟繩索，將碧綠絲瓜蔓子橫豎一拉，就撐起了一方青綠自然。這樣的風景，把農家小院熏染得分外寧謐和溫馨。
　　家鄉的絲瓜有兩種類型，即帶棱的和不帶棱的。母親最愛種的是帶棱的那種，她說這種絲瓜味道鮮美，生熟都能吃，尤其開的花兒最讓人喜愛。母親說得不錯，每天還不到黃昏的時候，翠色欲滴的絲瓜藤葉間，處處有黃燦燦的絲瓜花綻放開來，開得那么恬淡雅致。晚間是絲瓜花開得最盛的時候，滿院飄滿那種獨特的花香，絲絲縷縷，游絲一般飄來，讓人心曠神怡。
　　每個夏天，母親都會把房前屋后打扮成絲瓜的樂園，讓我們在絲瓜架下盡情玩耍。每天清晨，母親總會采摘下那帶著露水的新鮮絲瓜，做很好喝的絲瓜湯。她先將幾條絲瓜用刀切成薄片，把一個雞蛋在沸騰的絲瓜湯里攪成蛋花。黃綠相間的顏色實在好看，也給人增添食欲，酣暢淋漓地喝下去，是最好的享受。
　　母親常說，吃絲瓜能消暑清熱。即使在雞鴨魚肉什么都不缺的今天，絲瓜依然是一種美味。雖然時常吃，但我還是時常向往之。吃完這一頓，想著下一頓。
　　我對絲瓜頗為鐘情，夏天吃絲瓜，有一種清爽的感覺。尤其用絲瓜湯淘飯，吃起來爽極了。絲瓜算不上珍貴之物，但歷代文人卻很偏愛它。宋代詩人趙梅隱在《詠絲瓜》中寫道：“黃花褪來綠身長，百結綠色困曉霜。虛瘦得來成一捻，剛偎人面染指香。 ”我還看過齊白石的一幅《絲瓜蜜蜂圖》，寥寥數筆，兩根黃花未脫的嫩嫩絲瓜便躍然紙上，恰似一對兩小無猜的小伙伴，旁邊還爬著一只蜜蜂和一只蟈蟈，天真滿卷，童趣盎然。
　　聽人說，南方寺廟素食里，有一道絲瓜湯肴，名曰“紫竹蓮池”。湯色雅凈素淡，滋味清鮮醇美，自是油炸煙熏所不能及。一碗絲瓜湯，緩緩飲下，會淡忘膏粱厚味；更為重要的是，塵世里忙亂焦躁的心思，會漸漸平和下來。
　　結滿絲瓜的家鄉小院，以及母親摘絲瓜的身影，常常縈回在我的記憶中。這種記憶，甜蜜中透著蒼涼，成了濃濃的鄉愁……