□通訊員 孟德喜 報道
德州新聞網訊 8月9日,區市場監督管理局舉辦“食品工廠規范化”培訓,75家食品生產企業主要負責人、質量監管員參加培訓。
培訓會上,相關專家從生產環境、蟲害控制、設施設備、原料采購驗收、出廠檢驗、產品儲存交付6個方面,詳細講解了食品生產體系檢查中發現的共性問題及風險防控措施,培訓內容豐富,具有很強的針對性和實用性。
培訓結束后,該局還就“食品工廠規范化”行動開展進行部署,安排食品安全追溯體系建設、食品安全管理人員抽查考核等工作,通報前期日常監管及“食品工廠規范化”檢查驗收中發現的問題。要求各食品生產企業要樹立規范發展意識,切實落實食品安全第一責任人的責任,牢固樹立風險防控意識,不斷提升食品安全意識和管理水平。