傳承味道 傳遞溫暖

　　德州新聞網(wǎng)訊（記者 馬樂）9月19日，“齊魯糧油”花樣面點(diǎn)大賽在太陽能德州小鎮(zhèn)舉行。本次大賽由省糧食和物資儲(chǔ)備局、省商務(wù)廳主辦，市發(fā)改委等單位承辦。比賽以“傳承味道、傳遞溫暖”為主題，旨在打造“齊魯糧油”公共品牌形象，弘揚(yáng)中華面點(diǎn)文化，挖掘面點(diǎn)制作高手，在全社會(huì)形成關(guān)注健康、品質(zhì)生活的良好氛圍。經(jīng)過前期網(wǎng)絡(luò)海選、復(fù)賽，共有20個(gè)團(tuán)隊(duì)晉級決賽，其中包括禹城市麥香園食品有限公司代表隊(duì)、慶云縣魯花制粉有限公司代表隊(duì)2家德州企業(yè)。
　　根據(jù)賽制，參賽隊(duì)要在150分鐘內(nèi)制作出6款中式花樣面點(diǎn)，包括1款饅頭類作品、1款花卷類作品以及4款創(chuàng)意作品。現(xiàn)場由專業(yè)評委評審打分，最終評選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名。
　　禹城市麥香園食品有限公司代表隊(duì)派出3名隊(duì)員參賽，他們拿出了自己的拳頭產(chǎn)品紅糖大棗饅頭、全麥饅頭，并制作了步步高、刺猬等造型的創(chuàng)意作品。“這是第一次參加如此大規(guī)模的面點(diǎn)比賽，讓我們開闊了眼界，積累了經(jīng)驗(yàn)，今后會(huì)繼續(xù)努力，開發(fā)新產(chǎn)品，讓顧客滿意。 ”隊(duì)長姜敏說。
　　經(jīng)過激烈角逐，一等獎(jiǎng)由早陽（廣東）餐飲管理有限公司代表隊(duì)獲得；威海威高食品有限公司代表隊(duì)、山東富士康工貿(mào)集團(tuán)有限公司代表隊(duì)獲得二等獎(jiǎng)；威海長林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司代表隊(duì)、濟(jì)南超意興餐飲有限公司代表隊(duì)、中裕食品有限公司代表隊(duì)獲得三等獎(jiǎng)。“我國的面食文化歷史悠久、品類眾多，舉辦此次花樣面點(diǎn)大賽，是希望以這種趣味性的方式在全國范圍內(nèi)進(jìn)行一場面食文化互動(dòng)交流，為行業(yè)人才提供展示才能的機(jī)會(huì)、為企業(yè)提供展示品牌形象的平臺(tái)。 ”大賽組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人李全軍介紹。