德州晚報全媒體記者 劉暢通訊員徐曄

今年春節期間，因新冠肺炎疫情的暴發而分外沉默，也因防控在一線的市場監管“鐵軍”行動而分外動人。從科普引導到食品衛生管理、市場準入把關以及信息錄入優化，德州市市場監管局全力出擊，在這場沒有硝煙的疫情防控阻擊戰中為市民捍衛住舌尖上的“安全”。

舉措一：加強科普引導

1月24日，我市確診首例新冠肺炎病例。次日，市市場監管局及時印發《致廣大經營禽類及禽肉產品業戶告知書》、《農貿市場食品經營戶疫情防護明白紙》，張貼到各類市場入口、商超門店，提高經營戶和前來購物的消費者的知曉率。同時，依托官網、微信公眾號加強新冠肺炎疫情防控知識科普宣傳，強化正面引導，疏導負面情緒，有力增強了經營業戶的信任感和消費群體的安全感。

舉措二：細化食品衛生管理

市市場監管局在全省率先出臺了《德州市食品經營單位預防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的緊急通告》，實現了對市場、商超、食品店等不同經營業態防控的分類指導、精準施治。在主動對接市疾控中心，完善《農貿交易市場預防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情衛生清潔消毒指引（試行）》的同時，根據監督檢查發現的問題，及時制發《關于進一步加強食品流通環節疫情防控措施的通知》等文件，為做好疫情期間食品流通安全監管工作提供了精準指南。

舉措三：嚴把市場準入關

農貿（便民）市場、超市作為為食品流通主渠道是疫情防控的重點領域。市市場監管局嚴格執行農貿（便民）市場、超市“兩個不準”：不測體溫不準入、不戴口罩不準入；做到“一個禁止、五個嚴格”：即禁止野生動物及其制品交易、嚴格家禽凈膛冷鮮上市、嚴格落實公共場所防控措施、嚴格從業人員健康衛生管理、嚴格履行食品進貨查驗義務、嚴格貯存銷售環節規范管理，保障流通環節食品安全。

舉措四：優化人員信息錄入

針對大中型商超、農貿市場人員密集、流動性大等特點，市市場監管局推進“二維碼”智能科技技術，入場人員只要掃一掃，錄入相關信息，就能迅速、方便地進入。結合“網上下單、集中配送”食品無接觸銷售配送新模式，該部門及時跟進，加大監管頻率，對商場、超市的消毒和人員進出檢查登記情況以及進貨來源、銷售渠道等進行現場監督檢查；同時，對食品流通監管人員進行疫情防控知識培訓，切實提高其工作技能，為保障食品流通監管提供支撐。