2月26日，記者在德城區市場監管局獲悉，在保證食品安全的基礎上，為滿足市民的日常飲食需求，同時助力餐飲個體“網上復工”，該部門已開展網絡外賣經營餐飲個體復工審核工作。

疫情期間，餐飲經營個體如需開展網絡外賣經營服務，需向德城區市場監管局提交員工返崗申請書、返崗人員情況統計表以及德城區網絡外賣經營餐飲服務單位復工申請表。收到申請后，該部門將根據入網餐飲服務單位審核標準對其進行審批。

據了解，入網餐飲服務單位審核標準共計14項，要求入網餐飲服務個體經營者落實責任，在證照齊全的基礎上，配備體溫槍、醫用口罩和75%酒精，定時監測從業人員、配送人員的健康狀況，做好送餐人員防護措施和送餐用品消毒措施。食品加工環節中需嚴把原料進貨關，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》進行加工、制作。

疫情期間，取消入網餐飲服務單位自行配送行為，統一由平臺配送，禁止店內就餐，營業時間控制在9:00至18:00。此外，推行“食安封簽”，外賣包裝需標明“已消毒”，并將廚師、打包員、配送人員的健康情況及餐箱消毒情況等安全防護信息公示給消費者。

截至目前，該部門已接收到100家網絡外賣經營餐飲經營個體的復工申請，餐飲類別涵蓋快餐、面食、麻辣燙、披薩、漢堡等，將在通過審批后實現逐步上線。

（德州晚報全媒體記者劉暢通訊員李慧）