德州新聞網訊（記者 董建新 通訊員 王曉華）3月3日，記者從市市場監管局獲悉，即日起全市范圍內組織開展單位食堂食品安全專項整治行動。

此次專項整治包括機關（事業單位）、學校（含托幼機構）、養老機構、醫療機構和企業（含建筑工地）食堂等。整治中，對轄區內單位食堂進行全面排查，徹底摸清單位食堂底數，建立監管臺賬。強化食堂開辦者的主體責任，督促建立健全食品安全各項規章制度，完善設施設備，規范從業人員管理，深入查找存在的突出問題和薄弱環節，制定相應的整改措施。嚴格執法，規范持證經營。

同時，強化日常監督檢查，在學校開學前對學校食堂（含托幼機構）進行監督檢查，督促學校食堂強化人員培訓。加強對從業人員健康證明、食堂環境衛生狀況和索證索票以及加工制作等相關制度落實情況的檢查，嚴禁采購和使用《食品安全法》禁止生產經營的食品，防止不安全食品流入食堂。