日前，剛剛出版的由省政府新聞辦公室主辦的全省中英雙語種期刊《走向世界》2月刊，以封面主推和《情系古桑，守望故鄉(xiāng)》《Caring for Ancient Mulberries，Guarding Hometown》為題，向全球推介夏津這片“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)—黃河故道古桑樹群”。
全文如下：
古桑樹濃蔭如蓋，青磚灰瓦掩映其間，隨處可見的街頭小景、壁畫令人流連忘返。走進位于德州市夏津縣生態(tài)旅游區(qū)的前屯村，有種驚艷的感覺。這是夏津縣黃河故道周邊村莊通過發(fā)展當?shù)靥厣．a(chǎn)業(yè)走上鄉(xiāng)村振興路的一個縮影。桑樹，在村民眼里，已不僅僅是一棵樹，而是系在心頭的線、扎在家鄉(xiāng)的根，是抹不去的濃濃鄉(xiāng)愁。
桑文化，內(nèi)涵豐
南風送暖麥齊腰，桑疇椹正饒。翠珠三變畫難描，累累珠滿苞。每年5月中下旬，夏津縣黃河故道路邊寫有“桑椹采摘園”“椹果酒”“新鮮桑椹”等字樣的招牌隨處可見。進入采摘園，個大、肉厚、顏色紫紅的桑椹吸引著游客目光，咬一口，每一個小顆粒爆炸在舌尖上，酸酸甜甜。
“地下桑樹根都盤在了一起，有的桑樹根甚至長到了9米。”在導游的介紹下，游客們不但了解了桑樹的特性，也了解了桑樹扎根夏津的那段歷史。
歷史長河中，不斷變化的黃河河道兩度流經(jīng)夏津，造成六次泛濫決口，留下了一片30萬畝連綿起伏的沙丘地，風沙肆虐，民不聊生。在當?shù)厝嗣耖L期與風沙抗爭的過程中，桑樹由于生命力旺盛、根系發(fā)達，成為防風固沙保土的重要樹種。300多年前，清朝康熙年間夏津知縣朱國祥見這里“地半沙灘，不宜莊稼”，于是引導當?shù)匕傩铡扒矣饕远喾N果木，庶可依免風災而裕財用”，此后夏津種植果桑達到高潮。100多年前，夏津果桑種植面積已達8萬畝，“援木可攀行二十余里”，大大改善了當?shù)匦夂蚝退镰h(huán)境。
近年來，為了保護這片遺產(chǎn)，夏津縣制訂了古桑樹群保護與發(fā)展規(guī)劃，推進標準化種植，打造黃河故道森林公園，挖掘積淀千年歷史的農(nóng)桑文化，提升文化內(nèi)涵。古桑林歷經(jīng)天災人禍、戰(zhàn)亂饑荒，雖幾經(jīng)浩劫，但仍遺存有6000多畝，其中百年以上古桑2萬余株，這里依然保留著全國面積最大的古桑樹群。
如今，經(jīng)千百年的利用和選育，夏津黃河故道古桑樹群在防沙治沙、生物多樣性保護、生物資源利用、農(nóng)業(yè)景觀維持等方面產(chǎn)生多重價值，于2018年4月被聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目名錄，是山東省首個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，也是世界唯一的桑樹類重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。“椹果之鄉(xiāng)”成為夏津縣亮麗的名片之一，桑產(chǎn)業(yè)則成為帶民致富的特色產(chǎn)業(yè)。
桑產(chǎn)業(yè)，大而強
來到夏津黃河故道森林公園，一眼望不到邊兒的古桑樹群，將這里裝扮成綠色的海洋。依托古桑樹資源，夏津縣在黃河故道森林公園內(nèi)建成了頤壽園、杏塢園、香雪園、槐林生物園等生態(tài)園區(qū)，并通過招商引資，引進了德百溫泉度假村、東方紫桑文化產(chǎn)業(yè)園、萬景養(yǎng)生養(yǎng)老基地等項目。如今，這里全年接待游客200多萬人次，鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展。
前屯村位于黃河故道森林公園核心區(qū)內(nèi)，村內(nèi)及周邊有大片古桑樹林，樹齡達1000多年的“桑樹王”就在該村。2018年11月，省派夏津縣鄉(xiāng)村振興服務隊來到前屯村，決定做大做強“古桑文化村落”品牌，深入挖掘這一獨特的人文旅游資源。
在鄉(xiāng)村振興服務隊的幫扶和縣鄉(xiāng)兩級的支持下，前屯村黨支部領(lǐng)辦了椹王古村旅游合作社，并與夏津縣會盟旅游開發(fā)有限公司合作，建立“黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶”的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營模式，村委會統(tǒng)一租用閑置庭院，公司負責設(shè)計裝修、項目招商，指導村民自營特色旅游項目，統(tǒng)一標準、統(tǒng)一管理。通過發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，前屯村既守住了生態(tài)命脈，又找回了文化根脈。
在夏津，每年生產(chǎn)椹果14000噸，其中古桑椹年產(chǎn)7500噸。以前，椹果放不住、運不出、不值錢，是“不長腿”的作物，如今卻成了寶貝。隨著科技的應用，桑產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，利用桑葉、桑枝、桑皮、桑根、桑黃等開發(fā)出的各種食品、保健類藥品在市場上呈現(xiàn)供不應求的趨勢；同時，通過開展桑園間作套種、養(yǎng)殖畜禽等，還可實現(xiàn)綜合經(jīng)營和循環(huán)利用，多途徑提高桑園產(chǎn)值和桑農(nóng)收益，促進農(nóng)民增收致富。
從桑椹中提煉的天然色素桑椹紅，是其他果品無法替代的鮮果色素，市場價格比黃金還貴。中國蠶學會理事長、國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究院主任廖森泰表示：“將桑產(chǎn)業(yè)延伸到生物產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)，未來市場潛力巨大。”
如今，夏津擁有椹果深加工企業(yè)20多家，農(nóng)民專業(yè)合作社及加工作坊近60家，實現(xiàn)了從一粒椹果到桑的全元素利用。未來，總投資1.9億元的山東夏津古桑研究院將全面研發(fā)古桑茶、桑黃、桑葉精粉、桑椹果干、桑葉面條等古桑健康系列產(chǎn)品，帶動當?shù)毓派Ｏ盗挟a(chǎn)品走向全國，使桑產(chǎn)業(yè)成為夏津縣支柱產(chǎn)業(yè)之一。
桑樹下，鄉(xiāng)愁濃
桑樹，在西閆廟村人閆發(fā)剛眼里，是夏津黃河故道上村莊的根。
閆發(fā)剛今年67歲，曾任西閆廟村黨支部書記。“一定要留住，也幸好留住了。”閆發(fā)剛感慨道。其身后，傍村而建的頤壽園里幾棵古桑樹探出了黑色枝丫。
頤壽園內(nèi)的6000余棵古桑樹正是由西閆廟村民代代相傳而來，村里200多戶幾乎家家有古桑。自2008年夏津縣啟動針對古桑的保護工作以來，村里的古桑樹大部分都歸入頤壽園中，由村民自行管理。
“樹木周邊全部是透水磚，園內(nèi)設(shè)施都是‘見縫插針’，不能擋住樹木采光，林間道路也是按照村民行走習慣而建，方便我們進園管理。”閆發(fā)剛細數(shù)園區(qū)規(guī)劃，表示“很滿意”。西閆廟村也跟著古桑樹一起“活”了起來。村居里里外外、邊邊角角都經(jīng)過精心裝飾，灰色磨盤和寫著“豐”字的白色糧倉喚起人們的鄉(xiāng)村記憶。
一家有著紅色大門的“農(nóng)家樂”正開門迎客，43歲的老板閆浩是閆發(fā)剛的兒子。五六月份椹果成熟時，店內(nèi)一天能接待200多名游客，“我們一家人都是靠桑樹吃飯的，最受歡迎的菜品也是‘炸桑葉’和‘桑黃雞’。”閆浩說，村里在外求學和工作的，即使不回家過年，往往也要在采摘季回家鄉(xiāng)一趟，一來幫忙“抻包晃椹”，二來在樹下吃一捧甘甜清香的椹果，這成為很多夏津游子頗具儀式感的節(jié)日。
頤壽園不遠處就是德百溫泉度假村，整個小鎮(zhèn)因樹而建，從核心區(qū)“椹仙村”的名字就能看出。“古桑樹是小鎮(zhèn)的魂。”德百溫泉度假村總經(jīng)理助理賀勝磊說，度假村在建設(shè)之初就設(shè)立了“保住珍稀古樹，保留歷史痕跡”的原則。
度假村里300多棵桑樹上都掛有木質(zhì)認養(yǎng)牌子，有認養(yǎng)單位或個人姓名、電話，還有他們的愿望。認養(yǎng)單位、認養(yǎng)人定期管護樹木，還能夠獲贈椹果和深加工產(chǎn)品。“其中不少人是附近村莊走出去的生意人，因為有古桑樹在，要時常來看看，也是希望通過這種方式留住一份鄉(xiāng)愁吧。”賀勝磊說。
日暮降臨，附近村莊的一位白姓老先生帶著從城里回來的外孫在小鎮(zhèn)桑樹下游玩，他囑咐孩子“不要用力碰樹干”。“我們家也有幾十棵桑樹，當?shù)赜嗅劸茝S收購椹果，或者曬成椹干給孩子們當零食，夏津人在樹下長大，靠樹吃樹，有一份特殊的感情，應當對它們更好一些。”他說，希望這些桑樹一直都在，守著鄉(xiāng)村，也守著子孫后代。
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通訊員|鄧美平 編輯|高紅巖
審核|張曉航 終審|朱代軍