——國企“貼錢”接管人才公寓食堂私人訂制營造“家的味道”

德州新聞網訊（記者于斌通訊員賈鵬）留住人才的心靠什么,是簡單直白的“薪水”，還是具有附加值的“企業福利”？承接樂陵2處人才公寓物業工作的樂陵房管物業服務公司總經理劉書敏的回答是：“想要留住人才，先要留住人才的胃，讓人才吃得放心、住得舒服。”

“嘀嘀嘀……”2月17日6時30分，姜順波的手機鬧鐘準時響起，“今天比平時早起一會兒，就是為了去公寓食堂嘗嘗每周四特有的大包子，好吃不貴也干凈，最重要的是，在這包子里能嘗到家鄉的味道！”

今年35歲的青島人姜順波畢業于韓國延世大學，碩士研究生學歷，主攻化學專業，目前就職于山東凱瑞英材料科技有限公司。2018年，為了工作，一家三口來到樂陵住進人才公寓。一晃3年過去了，這里成了他們的第二故鄉。

洗漱完畢，一家人出了門。食堂建在人才公寓的中央位置，方便人們就餐。雖然天還沒有亮透，但已有不少人排隊等候。食堂工作人員也早已來到門口，進行進門消殺、檢測。“開飯嘍！”姜順波一家三口要了5個包子和3碗粥，細細品嘗起來。

獨在異鄉為異客。但在樂陵，人才們并沒有感到陌生，反而體會到了溫馨。“人才公寓整體管理和環境都不錯，房租只有市面上的30%，有超市、食堂、健身房、洗衣房，還有籃球場、足球場、公園，很多項目都是免費為我們提供，服務水平也一年比一年好！”在樂陵水發集團工作的外地人才李楠楠看來，變化最大的就屬公寓食堂了。

物業經理張洪昌介紹，2019年底以前，物業雖是國企——樂陵房管物業服務有限公司接管，但食堂是通過招投標由私企經營。以前，由于人才公寓剛剛啟用，加之用人企業多提供免費三餐，食堂的利用率不高。“吃飯的人少，企業入不敷出，就會在菜品和人員上節約成本，導致質量下降，形成惡性循環。”張洪昌說。其間，他們也曾通過減免租金等方式，試圖減輕餐飲企業壓力，帶動服務質量提升，但收效甚微。

人才們來到樂陵發展，不能讓他們寒了心。提升人才公寓服務水平，為他們營造良好生活環境刻不容緩。

想留住人才，必須從“胃”開始。2019年底，房管物業服務有限公司變第三方經營食堂為物業自營，在環境、菜品、衛生、服務等方面進行全面提升，營造家的溫暖，“每天的蔬菜都是新鮮的，廚房也是對外開放的，為了滿足多種需求，我們還在餐廳開辟了單間，增加了不同地域的特色美食……如今，來餐廳就餐的人越來越多了。”張洪昌說。

張洪昌強調，物業自營食堂并不是為了掙錢，甚至還貼錢。他給記者算了一筆賬，收入方面早餐每人大約是5元，午餐12至18元，晚餐15元；支出方面廚師、面點師、保潔等人員工資大約每月2萬元左右，再加上水電、設備更新等，幾乎沒有利潤。“我們不計成本，只為讓人才們吃得舒心、放心、開心，安心工作。”他說。

不僅如此，他們根據人才不同喜好，推出“私人訂制”，對在業主微信群呼聲高的菜品進行集中供應。今年，物業還針對下班時間晚的人群，提供晚餐預訂服務，晚上9點之前預訂，可送餐到戶。

據介紹，目前樂陵共有2處人才公寓，總套數達1080套，入住率在90%左右，都由該物業公司經營接管。