在“德州味”品牌發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，德州扒雞等產(chǎn)品吸引了多家媒體關(guān)注。記者王志偉攝

□本報(bào)記者鄧靜本報(bào)通訊員王玉磊張梓琪

政府工作報(bào)告提出：“推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，規(guī)劃建設(shè)中國(guó)（德州）農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園。”農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌。我市以食品名市創(chuàng)建為抓手，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，集聚要素，集群發(fā)展，打造更多高品質(zhì)、有口碑的農(nóng)業(yè)“金字招牌”，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出效益。

建園區(qū)搭平臺(tái)

我市聚力打造食品名市，著力在強(qiáng)鏈、延鏈、展鏈上攻堅(jiān)突破，傾力培植千億級(jí)食品加工產(chǎn)業(yè)集群，攻堅(jiān)薄弱環(huán)節(jié)，建園區(qū)、搭平臺(tái)、聚合力。

“產(chǎn)業(yè)層次偏低多以初加工為主、產(chǎn)業(yè)鏈延伸不夠、產(chǎn)品附加值不高、龍頭企業(yè)不強(qiáng)、帶動(dòng)能力弱是我市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的短板。我們要著力建園區(qū)、搭平臺(tái)，圍繞做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)，精準(zhǔn)招引一批建鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、擴(kuò)鏈項(xiàng)目，不斷積蓄高質(zhì)量發(fā)展新動(dòng)能。”市政協(xié)委員、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副處級(jí)干部韓立軍說(shuō)。

食品產(chǎn)業(yè)是樂(lè)陵市的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，該市“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要提出，要依托星光食品（國(guó)際）產(chǎn)業(yè)園推動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品深加工精深發(fā)展，到2025年，力爭(zhēng)形成300億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，打造服務(wù)京津冀、面向全國(guó)的特色農(nóng)副產(chǎn)品深加工基地。目前，星光食品（國(guó)際）產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃和基礎(chǔ)配套設(shè)施逐步完善，產(chǎn)業(yè)集聚初具規(guī)模，新落地項(xiàng)目超30億元。“今年，我們把建設(shè)食品名市寫(xiě)進(jìn)政府工作報(bào)告，重點(diǎn)抓好項(xiàng)目建設(shè)，積極發(fā)展‘中央廚房’等食品產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，著力放大園區(qū)引領(lǐng)帶動(dòng)效應(yīng)，鼓勵(lì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)圍繞食品產(chǎn)業(yè)園配套，因地制宜發(fā)展果、蔬、畜、漁等特色農(nóng)業(yè)園區(qū)，形成‘一鎮(zhèn)一園、一鎮(zhèn)多園、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)’立體格局。”市人大代表，樂(lè)陵市委副書(shū)記、市長(zhǎng)王峰說(shuō)。

打造食品名市，德州市規(guī)劃構(gòu)建一區(qū)多園發(fā)展格局。市級(jí)按照“全國(guó)一流、世界領(lǐng)先”的發(fā)展定位，建設(shè)中國(guó)（德州）農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，縣級(jí)按照“一縣一園”分類(lèi)推進(jìn)特色創(chuàng)建，構(gòu)建一區(qū)多園發(fā)展格局，形成產(chǎn)業(yè)集群方陣。

中國(guó)（德州）農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園落戶平原縣，規(guī)劃占地1.1萬(wàn)畝，總投資500億元。市人大代表、平原縣委書(shū)記王玉東說(shuō)：“農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)是平原縣的核心產(chǎn)業(yè)，我們將攻堅(jiān)克難，舉全縣之力推進(jìn)中國(guó)（德州）農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園早開(kāi)工，以項(xiàng)目落戶為契機(jī)，千方百計(jì)做大農(nóng)產(chǎn)品深加工總量、做強(qiáng)增量、做優(yōu)質(zhì)量，構(gòu)建從田間到舌尖、從地頭到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。”

韓立軍說(shuō)：“中國(guó)（德州）農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園是我市打造食品名市的重要抓手。依托產(chǎn)業(yè)園，我市將探索食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，打造創(chuàng)新能力一流、產(chǎn)業(yè)鏈條完善、輻射帶動(dòng)力強(qiáng)、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代化‘食品小鎮(zhèn)’和中國(guó)農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展先行區(qū)、樣板區(qū)。同時(shí)，突出產(chǎn)業(yè)特色、要素集聚、質(zhì)量效益、輻射帶動(dòng)，全力打造一批高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成產(chǎn)業(yè)集聚‘強(qiáng)磁場(chǎng)’。”

培龍頭強(qiáng)加工

政府工作報(bào)告提出：“培育壯大禹王、谷神、福洋、雙匯、發(fā)達(dá)、中椒英潮等重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。”

舞動(dòng)產(chǎn)業(yè)化，關(guān)鍵抓龍頭，龍頭帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。對(duì)此，市人大代表、中椒英潮辣業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)譚英潮深有體會(huì)。他說(shuō)：“以辣椒制品為核心，公司形成了‘研發(fā)、育種、種植、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷(xiāo)售、服務(wù)’八位一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為中國(guó)辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)航者，提高了德州辣椒產(chǎn)業(yè)的影響力、品牌競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)主導(dǎo)權(quán)。”

特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在引育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)方面優(yōu)勢(shì)突出。市人大代表、齊河縣祝阿鎮(zhèn)黨委書(shū)記滕志剛說(shuō)：“龍頭企業(yè)的強(qiáng)弱，決定產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的規(guī)模和成效。抓龍頭企業(yè)，我們將在招大引強(qiáng)、培強(qiáng)培壯上下功夫，圍繞市場(chǎng)需求，立足本鎮(zhèn)資源優(yōu)勢(shì)，加快對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的培植和生產(chǎn)基地的開(kāi)發(fā)建設(shè)。依托黨支部領(lǐng)辦合作社，大力提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶利益有效銜接，促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)增產(chǎn)增收，提高農(nóng)戶收益。”

提升科研創(chuàng)新能力對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。依托功能糖、大豆蛋白等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，我市企業(yè)一方面強(qiáng)化自身創(chuàng)新能力建設(shè)；另一方面加強(qiáng)與科研院所的合作，扎實(shí)開(kāi)展玉米、大豆等農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，積極開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康的功能性食品。市政協(xié)委員、保齡寶生物股份有限公司財(cái)務(wù)中心經(jīng)理溫文秀說(shuō)：“一直以來(lái)，保齡寶的發(fā)展離不開(kāi)科技創(chuàng)新的支撐。企業(yè)不斷完善以自主創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、科研孵化、專(zhuān)利成果轉(zhuǎn)化為主的技術(shù)創(chuàng)新體系。聚焦人才、技術(shù)、市場(chǎng)，建成以國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心為核心、有利于資源優(yōu)化配置和高效運(yùn)行的平臺(tái)化技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制。”

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展壯大，我市龍頭企業(yè)涉及行業(yè)逐步拓寬，產(chǎn)業(yè)集聚趨勢(shì)明顯。基本形成以禹城保齡寶、百龍創(chuàng)園為龍頭的功能糖產(chǎn)業(yè)，以百棗綱目、德潤(rùn)為龍頭的棗產(chǎn)業(yè)，以樂(lè)陵飛達(dá)為龍頭的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，以夏津發(fā)達(dá)為龍頭的糧食加工產(chǎn)業(yè)，以平原福洋為龍頭的玉米深加工產(chǎn)業(yè)，以武城英潮為龍頭的辣椒產(chǎn)業(yè)等10余個(gè)特色產(chǎn)業(yè)集群。

壯大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，下一步，我市如何發(fā)力？韓立軍說(shuō)：“堅(jiān)持本地育、外地引有機(jī)結(jié)合，每個(gè)縣市區(qū)每年至少培育、引進(jìn)2家市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，全市每年培育、引進(jìn)20家以上。依托糧食、果蔬、畜禽等特色產(chǎn)業(yè)資源，新創(chuàng)建1至2個(gè)百億級(jí)、千億級(jí)食品加工產(chǎn)業(yè)集群。”

提質(zhì)量打品牌

品牌是打開(kāi)京津高端市場(chǎng)的“金鑰匙”，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，德州需要從“有品牌”向“名品牌”轉(zhuǎn)變。政府工作報(bào)告提出，“創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市”“新認(rèn)證‘三品一標(biāo)’產(chǎn)品80個(gè)”。

我市有諸多優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，卻缺乏在全省、全國(guó)有規(guī)模、上檔次、叫得響的品牌，必須破解有優(yōu)品無(wú)名牌的尷尬。如何破解？韓立軍表示，要做大做強(qiáng)品牌，讓品牌叫得響，使其發(fā)揮四兩撥千斤的作用。同時(shí)依托“德州味”區(qū)域公用品牌，抱團(tuán)闖市場(chǎng)。

德州扒雞、樂(lè)陵金絲小棗、楊安鎮(zhèn)調(diào)味品、保店驢肉、武城辣椒……這些“德州味”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，又有政府公信力背書(shū)，在市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。我市先后吸納三批“德州味”授權(quán)企業(yè)，已累計(jì)授權(quán)75家。

“品牌在消費(fèi)者的心中占據(jù)特殊位置，當(dāng)人們需要一種產(chǎn)品時(shí)，會(huì)首先想到某個(gè)特定品牌，這個(gè)品牌才算做成功。”市政協(xié)委員、寧津和膳生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理周超說(shuō)。公司生產(chǎn)的“艾鮮”鮮雞蛋是“食安山東”最信賴(lài)食品品牌，獲第三屆北京國(guó)際優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示交易會(huì)“金獎(jiǎng)”，進(jìn)入大潤(rùn)發(fā)、家家悅、永輝等大型商超。“今后，我們會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化品牌建設(shè)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈抗風(fēng)險(xiǎn)能力，發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖基地，擴(kuò)大銷(xiāo)售區(qū)域，以品牌贏市場(chǎng)。”周超說(shuō)。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是我市加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以“德州味”企業(yè)監(jiān)管為例，全市搭建起農(nóng)產(chǎn)品品牌授權(quán)監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“德州味”授權(quán)企業(yè)平臺(tái)入駐率100%，“德州味”授牌產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到包裝流通等全流程追溯，所有產(chǎn)品帶標(biāo)上市，實(shí)現(xiàn)源頭防偽、去向可查、責(zé)任可追。

禹城是德州首個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。談及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)，市人大代表、禹城市檢驗(yàn)檢測(cè)中心技術(shù)員肖兆玲說(shuō)：“近年來(lái)，禹城市圍繞農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、打擊違法違規(guī)行為、監(jiān)管體系建設(shè)、制度機(jī)制創(chuàng)新等8個(gè)方面開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，突出了責(zé)任落實(shí)、全程監(jiān)管、能力提升、社會(huì)共治。建立健全監(jiān)管、檢測(cè)、執(zhí)法、追溯等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全四大體系，完善了市、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，確保農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌安全放心。”