開發60余種產品，年產能150萬噸——

全國七成功能糖禹城造

保齡寶生物股份有限公司功能糖展廳一角。 記者劉振興 攝

□本報記者王志強本報通訊員白聰聰龐占英

8月11日，在位于德州高新區的保齡寶生物股份有限公司赤蘚糖醇生產車間內，20多個400立方米的發酵罐整齊排列?！斑@批赤蘚糖醇是國內一家著名飲料廠商訂購的，當天就能配送到客戶的工廠。”保齡寶生物股份有限公司副總經理李霞說。

禹城現有功能糖產品60多種，年產能150萬噸，國內市場占有率70%以上，國際市場占有率35%左右，是目前全國集聚程度最高、規模最大、品種最多、市場占有率最高、品牌知名度最好的功能糖制造基地。被國家質檢總局命名為“全國功能糖產業知名品牌創建示范區”，成為全國唯一的功能糖產業示范區。區域品牌價值達72.89億元，榮登全國區域品牌價值評價百強榜。

禹城牽手功能糖，源于20世紀60年代黃淮海大開發，中科院等科研機構在這里設立實驗站。1997年，保齡寶承接了中科院微生物所的低聚糖工業化項目。功能糖原料主要是玉米，包括玉米粒、玉米芯、秸稈等。禹城農業基礎好，目前本土功能糖企業所需玉米原料70%均從本地獲得。在保齡寶公司玉米加工及赤蘚糖醇生產車間，玉米粒經過浸泡、破碎、脫胚等工序，被加工成具有高附加值的赤蘚糖醇。

保齡寶就像一顆種子，在禹城落地生根發芽，帶動更多的功能糖企業如雨后春筍般涌現，并實現了產業鏈條的豐富與延伸。

食品行業也是禹城的特色支柱產業，當地很多食品企業也“近水樓臺”，打起了功能糖牌。6月9日，久和食品（德州）有限公司的生產線上，生產用于制作低糖冰淇淋的無蔗糖綠豆沙，所需的功能糖麥芽糖醇液就在同園區的山東福田藥業有限公司采購。久和公司副總經理盧延軍介紹，企業每月500余噸的功能糖原料均在本地采購。

山東恒溢生物科技股份有限公司是一家僅占地10畝的初創企業，產品涵蓋低糖面包、低糖蛋糕、低糖桃酥糖粉糖漿等。該公司運營總經理孫全民介紹，公司以當地功能糖企業生產的赤蘚糖醇、異麥芽糖等為原料，二次加工成低糖糖粉糖漿后供給烘焙企業。東君乳業是當地的一家乳品企業，他們針對兒童研發了添加低聚果糖、低聚半乳糖等功能糖的產品，在市場上備受青睞。

2020年，禹城開啟中國功能糖城“二次創業”的新篇章?！爱a業的發展，必須向產業‘微笑曲線’兩端延伸，功能糖產品要邁向終端化，助力功能糖產業帶動醫養健康產業加快發展，吸引更多的終端消費品企業落地?！庇沓鞘形瘯?，德州高新區黨工委書記、管委會主任滕海強表示。近年來，禹城功能糖產品在研發創新方面的投入不斷增加，新開發了抗性糊精、阿洛酮糖等近30余個新產品。